Vous la mettez chaude ou froide sur le gâteau svp ?.

Je la met à température ambiante, je l’ai faite la veille et laissé au frigo, le lendemain j’ai juste réchauffer un tout petit peu au micro onde pour avoir la consistance voulu

Bonjour, pour le décor à la poche a douille vous sortez la ganache qu’elle soit a température pour la travailler? Vous avez préparer le gâteau la veille et conservé au réfrigérateur ? Merci bonne journée

Bonjour, je fait la ganache la veille et je la met au frigo, et le jour où je doit la mettre sur mon gâteau je la réchauffe légèrement au micro-ondes pour avoir la consistance voulu ( ni trop épaisse ni trop liquide, il faut qu’elle se tienne pour faire de belle coulures) et pour mon gâteau je ne fait que la génoise la veille je l’a film au plastique et je la met au frigo et je fait toutle reste le jour j

Bonjour,
Vous ne fouettez pas votre creme ?
Et comment avez vous. Fait votre drip svp ?
Merciiii

Bonjour, non je ne fouette pas juste je réchauffe au micro onde. Pardon mais j’ai pas compris « drip »?

Bonjour.
Pour le glaçage. C’est une crème au beurre ou ganache chocolat blanc?. Très beau gâteau

Bonjour, merci à vous, c’est simplement une chantilly mascarpone

Bonjour super beau est ce possible d avoir votre recette du layer svp

Bonjour merci 😊, je fais la recette de la génoise au chocolat dans la clé cookidoo et puis la garniture c’est au choix, moi je fait une chantilly mascarpone a l’oreo ou au nutella et la couverture du gâteau c’est juste une chantilly mascarapone simple et avant de monter mon gâteau j’imbibe mes couche de génoise avec un sirop au sucre

Bonjour,
Pouvez vous me dire svp com avez vous fait la chantilly mascarpone a l Oreo ? Et avc le Thermomix ??
Merci

Bonjour,
J’ai séparé les biscuit et la crème oreo, j’ai broyé les biscuits avec un hachoir électrique, ensuite j’ai monter la chantilly mascarpone au batteur et enfin j’ai rajouter la crème oreo et les biscuits et j’ai encore battu un peu pour mélanger le tout