Ameldu78
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
Ameldu78 a commenté la recette Taboulé au Thermomix, il y a 3 ans et 2 mois
Plus qu’à tester ! Portion doublée 👩🍳🍅🫑🍋
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ghislea a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour, je voudrais faire cuire mes bugnes demain matin et faire la pâte ce soir. Dois-je la mettre au frigo après l avoir laissé 2 heures température ambiante ou directement au frais ? Et demain faut il la faire reposer hors du frigo ?
Merci pour vos réponses 😊 -
pegf4 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 3 ans et 9 mois
La pâte est bien montée, j’utilise de la levure déshydratée, pensez à diviser le poids de la fraiche par deux pour obtenir la bonne quantité de levure. Le résultat est moelleux et super bon! J’ai fait malaxer 45 sec x4 en laissant bien un temps de pause d’1 min entre chaque tour. A refaire !
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Bonjour. Vous avez mis 2 sachets de levures déshydratées ? Merci
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Dans la recette on vous dit 20 g de levure fraîche cela veut dire 10 g de levure déshydratée donc il faut un peu plus d’un sachet car je crois que dans un sachet il y a que 7 gr
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Et de l’eau ? Ou sèche sans ajout de liquide ?
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Bonjour, suivez la recette comme expliqué ne changez rien sauf la levure déshydratée !
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Bonjour quand vous dite levure déshydratée c’est levure chimique c’est ça
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Non surtout pas, c’est de la levure de boulanger mais sèche 🤷🏼♀️! Vous la trouverez dans le même rayon.
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Ok merci
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Ameldu78 a noté 5/5 la recette Verrines de betterave, il y a 3 ans et 9 mois
Super rapide plus qu’à déguster ce midi 🤤
J’ai rajouté des graines de sésames grillées, du chèvre frais et du persil 👩🍳 -
Ameldu78 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans
En cours…👩🍳
Trop bien et loin d’avoir fini ma montagne de crêpes milles trous 🤗 -
Ameldu78 a noté 5/5 la recette Confiture de coings, il y a 4 ans et 1 mois
Waouh !!! J’en refais une tournée 😋 trop bon !!
Bonjour, vous pouvez la mettre au frigo après les 2h de pousse. Il faudra la sortir un peu avant cuisson, compter 30 min.
Merci pour votre réponse. J ai l habitude de les faire le jour même et elles sont excellentes. Bonne journée
Le week-end dernier j’ai fait toute la recette au lieu de la moitié… Du coup, j’ai mis au frigo la moitié de la pâte pour le lendemain. J’ai trouvé qu’elles étaient même meilleures 😊
Je teste ça demain 😊
Bonjour. J’ai épluché tous les commentaires hier et j’ai fais ma pâte hier soir en la laissant reposer dans le four (éteint 😅) toute la nuit. Ce matin je les ai fais cuire et nickel !
En effet elles sont belles 😁