• amandines83 a noté 4/5 la recette Bretzels, il y a 2 ans et 8 mois

    Après avoir vu toute vos belles réalisations je me suis lancée. Le résultat est plutôt bon mais je me posais 2 questions.
    Comment faites vous pour leur donner le petit côté croustillant à l’extérieur?
    Et lors de mon « bain », les bretzels remontent immédiatement c’est normal?
    Je réessaierai très vite en tout cas

    • L
      lapoule01 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Les bretzels ne sont pas croustillants comme ceux achetés en boîte en guise d’apero donc tt à fait normal ce côté « brioché ». Et oui ils remontent immédiatement pas d’inquiétude