Amandine
Actif il y a 1 jour et 17 heures
melmathys a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 2 ans
Le voici le voilà pour l’instant il tient debout 🤞😱 j’ai utilisé de la crème à 30% j’avais pas lu l’intitulé entier de la recette du coup ma mousse est un peu flagada 🤣
Je mise tout sur la déco et le goût pour épater les convives ce soir 🤩😂
Le goût a l’air super le peu que j’ai goûté à la préparation des étapes ☺️
Magnifique 😋 😋
Wahou bravo
Qu’il est beau !! 👏🤗🤗🥲
Il a fait fureur à la dégustation ☺️👌
Il est magnifique 🤩
Merci 🥰 oui plutôt contente de moi apart le contour qui était pas très lise et mouligasse 😂 1ere fois sur un bavarois je sais pas pourquoi car l’intérieur était parfait ☺️
Je comprends pas à l’étape de la mousse ils disent de mettre le bol au congélateur avec la crème fraîche mais je ne vois pas de crème fraîche dans les ingrédients ???
Je vois juste crème liquide et de mettre après.
Pourtant c’est bien noté
Oui j’ai vu mais il disent de la mettre après que le bol soit dans le congélateur
A l’étape 22 tout va au congel même la crème fraîche. A l’étape 23 vous sortez tout du congel et vous suivez les étapes
Ok merci ☺️
Est ce que cela hange beaucoup s’il c’est une crème 30% au lieu de 35%?
Je ne pense pas vu que je n’en trouve pas de la 35%. Je me suis bien cassée la tête à essayer d’en trouver, quand j’ai commencé à cuisiner avec de la crème qui était demandée à 35%.
Mais pourquoi on nous demande toujours des ingrédients impossible à trouver hein ? Pourquoi ? 😂😂😂
Est-il possible de le fair 24h à l’avance?
c’est de la crème comment qui faut? et a combien
De la crème liquide/fleurette à 30/35 % de matière grasse
c’est gentils merci
Très beau gâteau. Peut on préparer la genoise, la crème et le miroir la veille et faire le montage ou jour même où vaut t’il mieux tout faire en même temps et le garder au frigo? Merci
Merci 🥰 alors la je sais pas du tout moi je fais que suivre les recettes je ne suis pas une pro 🤣🤣 poser la question sur l’intitulé « question » de la recette. Bonne journée
Merci de votre réponse
Pour la génoise et la crème vous pouvez le préparer et le monter plusieurs jours à l’avance et mettre au congel.
Par contre pour le glaçage du dessus il faudra le mettre la veille dessus (sur le gâteau congèle), et mettre le tout au frigo et laisser décongeler tranquillement.
Bonjour, peut on préparer le bavarois la veille svp
Bonjour 👋🏻
Oui
Merci
Bonjour vous avez utilisé quoi comme jus de la passion ?
Bonjour,
L’idéal, pour qu’une crème fraîche ait une bonne tenue,c’est d’avoir un pourcentage de matières grasses élevé.
Pour ce genre de gâteau, j’en prends une à 40% de MT.