Magnifique beau boulot bravo 👏👏

Bonsoir Pour le chocolat juste vous faites fondre du chocolat sans rien d autre?
Je veux bien savoir comment vous avez fait ..merci bcp

Oui ont aimerais bien s’avoir comment vous faites avec le chocolat car je suis intéressée aussi svp 😃

Merci 😊

alors j’achète du chocolat de couverture et je fais le tempérage du chocolat c’est-à-dire je le mont à 55 degrés je le refroidis à 19 degrés et le remonte à 20 -21 degrés ( normalement tout est expliqué sur le sachet) et ensuite je trempe la gaufre dedans et je fais refroidir au frigo.
Après je n’ai pas essayé avec du chocolat pâtissier mais sa doit peut-être marcher.

Hâte d’essayer mais je ferais avec du chocolat noir patissier