amandine_0310
Actif il y a 5 jours et 22 heures
chloe_60 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 5 mois
Un gâteau très bon, et qui présente vraiment bien! J’y ai rajouté un croquant praliné qui se marie bien au fondant de la mousse! Merci pour cette belle recette!
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chloe_60 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 3 mois
Après de nombreux essais infructueux, cette recette est parfaite!
Pour savoir quand sortir les macarons du four, il faut en toucher le dessus et s’il ne bouge plus (par rapport à la base du macaron), c’est cuit!!
J’ai opté pour une cuisson douce à 150C
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Excellent !!!
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Canon. Comment faite vous pour gardez la couleur car moi ils noirsissent ☹️
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S’ils noircissent je pense que c’est un soucis de cuisson… Trop longue ou trop forte je suppose…
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Ah super merci d’avoir répondu super gentille 😀
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De rien 😉 (après quelques essais, on finit par trouver la bonne combinaison)
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Bah du coup j’ai mi une autre tourner au four là j’ai baisser la température c top, mais je verrais le résultat lol Merci encore d’avoir pris le temps de répondre 😀
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Bonjour, voici mes macarons. J’ai baisser la température. Merci du conseil 😀
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Ouais bof… 😁😂😂
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Madame, vos propos sont narquois. Tenez vous en à vos merveilleux
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Ahah 😂! Ils sont magnifiques tes macarons tqt 😁
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👍
- F
Ils sont magnifiques
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Je suis etrain de le faire .1 ere fois blanc d’oeuf trop liquide et la je refait un autre ….helpppp .merci
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Arf… Oeufs sortis en avance? Je ne sais pas du tout…
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Bonjour, je teste la recette vendredi pro. Svp pour la cuisson c’était en chaleur tournante ? Merci beaucoup
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C’était un four chaleur tournante oui
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Bonjour
Avec sole du haut et du bas ,?
Merci -
Plateau au milieu ???
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Bonjour pouvez vous m’apporter plus d’infos pour savoir comment ils sont cuit ? Car j’ai pas bien compris mais ça m’intéresse merci
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Cette couleur ! OMG cette couleur de macaron est magnifique ! A quoi sont ils ? 😍
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Fraise tagada et chocolat blanc 🙂
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Bjr comment savoir s’ils sont cuits je comprend pas vraiment? Merci d’avance
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Bonjour
Quel colorant utilisez vous svp?-
Bonjour, j’utilise les colorants liquides vendus dans le commerce m, vahiné de memoire
- A
Superbes
Superbe présentation ! 👍👏👏
Et vous avez dû vous régaler !
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Merci 😉 oui!
Super élégant 👍
Magnifique ce bavarois ! 😍
Superbe 👍 bravo
J’adore ça donne trop envie 😋 magnifique
Beau et sûrement excellent !!
Il est très beau
Bravo madame, ce bavarois est magnifique!
10/10 😁
Merci, bien à vous
Oh oui très chic présentation!! Bravo!
Bonjour pour la mousse je n’arrive pas a la monté avez vous des conseils ? Quel creme utilisez vous ?
Je prends de la crème liquide entière que je laisse toute une nuit au réfrigérateur et je place bol et couteau 30min au congélateur juste avant de réaliser la crème
D’accord merci je vais resseyer alors avec votre méthode
Bonjour
Quelle est la recette du croquant svp ?
J’ai pris celle du trianon Cookomix 🙂
Bonjour donc le croquant praliné à était mis sur la génoise ou vous avez fait une daquoise?
Désolée pour la réponse tardive, je l’ai posé dessus une fois la génoise cuite et refroidie
Bonjour vous avez vraiment attendu 10 h au frigo