Amandine05
Actif il y a 2 jours et 14 heures
Marge.S a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 2 ans et 10 mois
Super, réalisé à deux reprises, résultat au top (il y en a un où je me suis fait plaisir avec la déco meringues), photos avant et après chalumeau pour les deux
Un tube de meringue cuite à four au centre à chaque fois
- Q
qunegonde a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 1 mois
Recette réalisée avec Mcc. Faite à l’identique sauf à l’étape 7, mis en mode cuisson vapeur 25 min et mis 2 c à s de fécule de pomme de terre. Validée par tous.
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Vous n avez pas rajouté d eau dans le bol ?
- Q
Non bonne soirée
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Super merci bcp
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Même chose
Je l’ai testé ce soir avec mon MCC (d’accord je débute) mais rien n’a cuit
Les pommes de terre ont bouché les trous avec l’amidon je pense, empêchant la vapeur de monter pour les cuire et encore moins la viande.
J’ai du tout terminer au four… Cela dit c’était très bon mais utiliser tout un robot pour une sauce…
Peut être trop de pomme de terre du coup…
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cestkrobon a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans et 1 mois
Après avoir relancé 25mn de cuisson supplémentaire avec mon MCC, j’ai enfin pû obtenir une cuisson correcte en finissant par une cuisson à la poêle. Il n’empêche que c’était très bon ! (içi servi avec des pains « matlouh », recette Cookomix)
- M
Je l’ai fait ce soir et ça n’a jamais cuit… J’ai tout mis dans le bol du coup…
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Je comprends pas comment cela peut cuire sans mettre d eau dans le bol
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Même chose
Je l’ai testé ce soir avec mon MCC (d’accord je débute) mais rien n’a cuit
Les pommes de terre ont bouché les trous avec l’amidon je pense, empêchant la vapeur de monter pour les cuire et encore moins la viande.
J’ai du tout terminer au four… Cela dit c’était très bon mais utiliser tout un robot pour une sauce… - C
Testé aussi. La viande pas cuite du tout donc j’ai relance 25 min j’ai également du finir a la poêle. Un truc m’a échappé ?
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Apparemment la recette n’est pas compatible avec le mcc, dommage…
- D
vous pouvez tout faire avec mcc, il suffit juste d’adapter parfois la cuisson ou la vitesse. Moi je ne m’occupe pas du robot « qu’il faut », si j’ai envie je fais la recette. Faites vous plaisir !!
- N
Je suis d’accord. J’ai mon MCC depuis 2 ans et je fais toutes les recettes de cette appli quasi sans problème. Le filet mignon cuit avec 10 min de plus c’est tout et ça fonctionne.
- T
Ah bon ????
- T
En mode vapeur pour cette recette ?
- N
Mais pourquoi n’est-elle pas compatible car on a toute les fonctionnalités ? 🤷♀️
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Amandine05 s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
C’est top! Bravo
tres jolie pouvais vous me dire svp si avec les dose note pour la creme au citron yen a t’il asser ou c mieux de doubler les dose merci
Bonjour
J’avais respecté les quantités de la recette et il me restait un peu de crème citron
merci pour votre reponse
Bonjour
Comment avez vous fait le tube de meringues à l intérieur ?
Juste une bande à cuire au four ?
Combien de temps ?
Avez vous doublé la quantité de meringues du coup ?
Bonjour
Je l’ai cuit au four à part, puis je l’ai mis au centre de la bûche au moment de la rouler avec la crème
Je ne sais plus si j’ai fais plus de blanc en neige que prévu mais c’est possible, j’ai peut être ajouter un blanc en plus, je ne me souvient pas avoir doublé complètement les quantités
Merci d avoir pris le temps de me répondre
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