Ok c’est super bon ! J’avais l’habitude sois de les faire à la casserole soit je faisais la préparation des « Overnight Porridge » donc la veille sans cuisson et à consommer le lendemain.
Ce matin j’ai voulu me laisser tenter et je valide ! Pas besoin de surveiller et une super cuisson pour deux bonnes quantité.
Pour ma part, lait demi écrémé, 10gr de Siri agave, 2 carreaux de chocolat noir et une cuillere de beurre de cacahuète, une tuerie

Rapide et efficace. Très très bon

Très facile à faire, je n’avais jamais testé et vraiment je les trouve délicieuses ! En terme d’odeur on retrouve vraiment l’idée des Doowap ! Le moelleux des brioches sorties du four est dingue.
Par contre j’ai une question, je les ai mis dans une boîte en fer hier soir pour les conserver, ce que je fais avec mes biscuits et qui fonctionne bien et ce matin les brioches sont devenues compactes.
Que me conseillez-vous pour les conserver ?

Alors, niveau goût je trouve qu’on est proche et en même temps loin du bretzel. Le bain de pochage apporte le goût distinctif du bretzel mais avec la texture je trouve que l’on est plus proche du petit pain que du bretzel.
Ça reste bon je trouve ! En petit pain à garnir c’est sympa.
Je l’ai ai façonné à la main et ai préféré les laisser gonfler plutôt que de les mettre en moule.
Mie bien aérée et bien gonflé !

Ps : pour les amateurs de sel, mon conjoint préfère plus salé !

Super bon !
J’ai eu du mal à les façonner correctement afin que le fromage ne s’échappe pas et comme on peut le voir, il s’est en partie enfui d’un des cordon bleu !
J’ai mis du cheddar en tranche et j’ai doublé l’étape œuf/chapelure
Cuisson au air fryer pour ma part pour ne pas rajouter de matière grasse.
Très bon ! De notre côté peut être un peu moins d’emmental râpé dans la préparation du poulet.

Terrible ! Je n’ai pas rajouté de chocolat fondue, à voir une prochaine fois !
J’ai suivi quelques conseils et j’ai passé en cuisson 8min. Pas très très croustillant mais très bon.
Je n’ai pas de moules à barre de céréales ou similaire. J’attendais de voir ce que donnait celle ci avant de me lancer dans un achat. J’ai utilisé une plaque à génoise en attendant, pas le plus pratique mais ça se fait.
Du coup les « barres » sont peu épaisse, j’ai donc pris le parti de couper en petits morceaux

Un délice

Une tuerie ! Pour ma part crème fraîche semi épaisse plutôt que mascarponne, plus de cacao amer et moins de chocolat noir.
Parfait

Quelle odeur 😍 !
En cours de recette j’ai découvert que je n’avais plus de mozzarella, j’ai donc opté pour une tranche de fromage peu fort en goût (type fromage hollandais). J’ai opté pour des herbes de Provence et n’ai pas mis de basilic.
Cuisson au Air Fryer pour moi. 10min ont suffit, j’ai cuit directement dans un plat en verre.
Boîte lunch pour le travail déjà prête avec ce repas qui semble très bon !

J’ai choisi de faire la recette au gruyère râpée et j’ai mis un peu moins de lardons.
Bon et rapide à faire

Au top. J’ai suivi les conseils et n’ai fait la marinade qu’en dernier pour ne laver le bol qu’une fois.
J’ai choisi la cuisson au four.
C’est parfait. J’ai rajouté un peu de cuisson, mais je pense que ça dépends du four de chacun.
Je referais !

C’est vraiment très bon. Les brocolis sont moelleux et le poulet également. La sauce au chou fleur est dingue !
Une réussite chez moi, même avec deux « anti légumes »!