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amand03 a posé une question sur la recette Génoise au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois
Pouvons nous doubler la recette pour un gâteau rectangulaire pour 14 personnes
Merci pour vos réponses
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feechoukette26 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 4 ans et 9 mois
Recette reprise pour les 30 ans de mon meilleur ami. Mesures recalculees pour une pièce montee de 70 parts(voir plus)
Chapeau bas ! Pour 70 personnes…😛
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Merci beaucoup. Jai mis 8h mais jai réussi!
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Félicitations
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Magnifique votre meilleur ami devais être content
- F
Les invités ont ete bien plus stupéfaits que lui 😅
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😂 en tout cas vous avez fait du bon boulot j en aurai bien voulu une part mdr
- F
Merci beaucoup… si vous voulez l’anecdote entière.. nous n’etions au final que 25 personnes présentes et il a fini par être distribué aux jeunes du village qui venaient jouer au skate parc juste en face de la salle des fete.
Dommage que vous ne soyez pas passée par là 🤣-
Tres bonne action ! Par contre de 70 de prévu a 25…ça cest pas cool !
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A oui c dommage 😂 et autant de boulot pour finalement en distribuer franchement vos inviter Sont pas cool
- F
Oui comme vous dites… surtout sans prévenir… l’etre humain, et sa notion du respect !
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😱😭☹
- A
Petite question
Vous avez doublé la recette pour faire le gâteau du milieu ? Je me demande sais si ça jouait pour la grandeur du bol ? Je dois faire un gâteau pour les 1 ans de ma fille et il me faut plus d appareil mais pas en 2 fois j’ai peur qu’elle retombe .
En tt cas beau boulot 👍- F
Jai fait les mêmes quantités que sur la recette mais en plusieurs fois. Jai remis au froid entre chaque préparation, c’est une Chantilly pochée donc ça ne retombe pas comme la Chantilly mise en siphon.
Merci beaucoup - F
Pour le reste du gâteau javais tout calculé en fonction de la taille de mes gateaux
- A
La génoise vous l’avez cuite en 1 fois ? Mais faites en 2 x?
- A
Ça ne retombe pas en attendant de faire une deuxième moi il me faut au moins 8 œufs
- F
Non pour la génoise jai calculé approximativement (quitte à en avoir plus) en fonction de la taille que je donnais au gateau
- A
Ok vous pensez que si je double ça rentre dans le thermomix ?
- A
Sinon ben 8 œufs foutus 🤪🤪
- F
Je ne saurais pas vous répondre, je me suis servie principalement de mon Mr cuisine, jai du travailler également avec mon robot pâtissier…bje n’avais que 8h et jetais seule 🥵
- A
Je tente je vous redirai et ben chapeau c’est galère les gâteaux on se rend pas compte du travail bonne journée
- F
Ca marche, j’attends votre résultat.
Bonne journée également
- A
amand03 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
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Bonjour, oui vous pouvez attention toutefois à la cuisson qui doit être adapter.
Ok merci bcp j’avais peur que ça déborde du bol et comme je veux pas faire en deux fois par peur que la première retombe pour la cuisson je vais partir sur 20 /23 min et on verra
Bonne soirée