• Amaloise a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 7 ans

  • Amaloise a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 7 ans

  • C

    CICOU175 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 7 ans

    Je n ai pas réussi ma pâte qui etait trop collante et impossible a travailler meme apres un passage au frigo. A quoi cela peut etre du si j’ai suivi la recette a la lettre? J’ai un monsieur cuisine plus.merci par avance pour vos conseils

    • Amaloise a répondu il y a 7 ans

      Ça m arrivait quand je prenais une farine fluide. Depuis que je prends de la farine basique ( le premier prix ) tout va mieux 😀

      • C
        CICOU175 a répondu il y a 7 ans

        j’ai pourtant utilisé une farine basique mais peut etre est-ce du au robot qui n’est pas un thermomix. Je reessayerai ce week end car j’en ai vraiment envie de ces brioches suisses que je ne trouve pas ici en Espagne 🙂 Merci pour votre réponse

  • Amaloise s'est inscrit il y a 7 ans