Almonzo
Actif il y a 1 jour et 12 heures
Almonzo a noté 5/5 la recette Poivronade à la feta, il y a 1 an et 4 mois
Wow quelle belle surprise gustative ! Recette suivie à la lettre (quoi que, je n’ai pas utilité le Varoma – trop la flemme pour le sortir et le laver ensuite – j’ai mis le poivron coupé dans le panier vapeur). Une nuit au frigo.. texture genre fromage frais, et le goût wouahhouu une explosion de saveurs ! Top cette recette ! <3
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Almonzo a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 1 an et 9 mois
La troisième série a enfin été la bonne ! J’ai eu du mal à comprendre la partie « dégazage »… Mais j’y suis arrivé 💪
D’habitude mes pâtisseries avec le Thermomix sont un flop… mais là, c’est une vraie réussite ❤️✌️ Il suffit de suivre la recette à la lettre et tout devrait bien se passer. Je n’ai fait qu’adapter la cuisson en chaleur tournante jusqu’à ce que les beignets soient dorés. Un vrai régal 🤗
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Almonzo a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 2 ans et 5 mois
Recette suivie à la lettre et résultat au top ! Les amis étaient épatés ! Je me suis enfin réconcilié avec mon Thermomix grâce à cette recette 😉
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Almonzo a noté 5/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 2 ans et 5 mois
Déjà fait deux fois, une super réussite à chaque fois ! Même avec de la levure de boulanger sèche…
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Almonzo a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 6 mois
Bonjour à tous !
Je voudrais tester cette recette pour le dessert de ce week-end chez des amis.
Je me demandais si la crème restait liquide ou si elle devenait (à minima) un peu rigide ? pourrais-je ajouter de l’agar-agar pour solidifier tout ça et assurer une meilleure tenue ? et pourquoi pas prévoir un insert à la framboise ? Merci pour votre avis ! -
Almonzo a noté 5/5 la recette Vin chaud, il y a 3 ans et 11 mois
Quel chaleureux et succulent réconfort après une randonnée dans la neige. Comme conseillé j’ai remplacé le sucre par du miel (70g), et pris des clémentines au lieu des oranges que je n’avais pas. Mon péché mignon en temps de Noël. Super !
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LaReine a noté 5/5 la recette Biscoflan, il y a 5 ans et 9 mois
Une vraie belle surprise !!!! Très frais et léger. Pas trop sucré bref on s’est régalé. La prochaine fois je vais essayer avec un peu de speculos dans la préparation de la partie gâteau 😉
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ouh la bonne idée avec les speculoos !! 😉
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Almonzo a posé une question sur la recette Glace fraise raffaello, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour ! Est-il possible de faire la glace le matin en prévision d’un dessert pour le soir-même ? Elle se tient comment dans le temps ? Merci 😉
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Bonjour, oui vous pouvez la garder au congélateur et la ressortir un peu avant 😉
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Recette testée et très concluante ! Merci ! je l’ai en effet sortie 10 minutes avant de servir ! Résultat garanti et tout le monde était ravi ! Suffisant pour 5 bons mangeurs et il y avait encore du rab 😉
Du coup il n’y avait plus rien à garder au congélateur..
Merci de votre réponse en tout cas !
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Fa3573 a posé une question sur la recette Vin chaud, il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour, par ce temps frais j’ai vraiment envie de tester cette recette…mais nous ne sommes que 2 à boire! Est ce que le vin chaud pourrait se conserver et être réchauffer?
Merci pour votre retour
Fanny-
Bien sûr Fa3573, le vin chaud se garde sans problème au frais que vous pouvez servir et réchauffer dans des tasses, au micro-ondes, à volonté ! 🙂 on est qu’à deux également et je fais comme ça tous les hivers ! mais en principe il ne fait pas long feu… Passez de bonnes fêtes ! 😉
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Almonzo a noté 5/5 la recette Biscoflan, il y a 7 ans
Alors là, une très belle réussite qui a épaté tout le monde ! Un peu sceptique au départ (90% de mes pâtisseries faites au thermomix, finissent à la poubelle), j’ai eu des doutes jusqu’au démoulage : un flan parfait et un biscuit étonnant (j’ai ajouté du chocolat en poudre dans la pâte) et le résultat est vraiment bluffant. J’ai ajouté aussi des raisins trempés au cointreau dans le flan. J’ai fait flamber le tout au rhum blanc au moment de servir.. succès assuré ! 😉 Bravo, tout simplement !
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Il n’y a pas de photo ? Dommage …
- F
A oui vraiment dommage 😢😭
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La prochaine fois… promis 🙂 🙂 🙂
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Almonzo a modifié l’image de son profil il y a 7 ans
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Almonzo a noté 3/5 la recette Îles flottantes, il y a 7 ans
Le résultat est plutôt pas mal ! même si j’ai préféré faire les blancs en neige dans un batteur à l’ancienne. Par contre la crème anglaise manque clairement de goût et le seul sucre vanillé ne suffit pas à la parfumer, ce qui est dommage. La prochaine fois je n’hésiterai pas à égrainer et intégrer une véritable gousse vanille avant la cuisson…
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Le sucre vanillé maison est fait avec de vraies gousses de vanille, c’est ce qu’il faut privilégier pour la recette.
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Almonzo a noté 5/5 la recette Ratatouille, il y a 7 ans et 2 mois
Recette simplement parfaite ! Je l’ai déjà faite plusieurs fois.
Pour une recette plus gourmande, j’ai ajouté, pendant les 10 dernières minutes de cuisson supplémentaires, le panier avec deux filets de saumon. Le tout accompagné de riz pour un repas bien complet !
En revanche, ça me semble un peu juste pour six portions ! Je dépasse toujours les quantités en matière de légumes et ça suffit tout juste pour quatre gourmands.. ou deux fois deux personnes..-
Excellente idée , je me demandais justement avec quoi j’allais accompagner ma ratatouille
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Almonzo a modifié l’image de son profil il y a 7 ans et 2 mois
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Almonzo a commenté la recette Tiramisu à l’ananas et son coulis de framboises au Thermomix, il y a 7 ans et 3 mois
Bonjour, je vais la faire ce soir pour une bbq demain ! mais je compte remplacer l’ananas par des nectarines. qu’en pensez-vous comme c’est la saison !
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Bonjour, avez vous testé avec des nectarines ?
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Almonzo s'est inscrit il y a 8 ans et 7 mois
La crème se tient maintenant pour l’insert… Je ne sais pas