Alinea53
Actif il y a 2 semaines et 2 joursAlinea53 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans
Je mets 5 étoiles car ça a l’air super bon, mais moi ma pâte n’a pas levé et je ne comprend pas pourquoi, j’ai fait avec levure sèche rehydratée dans le lait, je fais toujours comme ça je n’ai jamais eu de soucis….😓
Alinea53 s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour Alinea53 , peut être faire un temps de repos plus long, la température de la pièce et le taux d’humidité jouent sur le temps de repos pour que la pâte pousse.
Merci de votre retour, en effet c’est bien humide par chez nous en ce moment, je ne pensais pas que ça pouvait jouer….😥