alice_30
Actif il y a 4 ans et 3 mois
Jackdu25 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 5 ans et 8 mois
Délicieux
Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis
Très joli
Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋
Magnifique ! Une bonne idée !
Bonjour
Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours
Bonjour
C’est seulement 400g qu’il faut
Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….
Bravo, joli dessert
Merci 😉
Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!
Bonjour,
Magnifique, c est un biscuit à la base ?
Bonjour
Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce
Excusez-moi moi, mais c’est la gaufrette qui sert de support du dôme ?
Super idée merci je vais la tester pour les fêtes
Belle présentation 🤗😍@jack2530
Merci 😉 bon week-end
Magnifique
Combien de dômes avez vous fait avec la recette?
6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14
Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter
Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci
Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
Merci à vous
Bonjour Alice
Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage
Bonjour,
Vous avez des moules spéciaux pour les dômes ?
Merci
Bonjour
Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋
Bonjour, la gaufrette vous la mettez à quel moment svp, et vous la coupez pour être à la dimension de vos dômes ? Merci d’avance
Bonjour
Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?
Bonjour
Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
Bonne fête de Noël
Bonjour,
Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊
Bon appétit 😉
Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!
Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?
Bonjour
Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
Bonne fête de noel
Wouah du grand art.
Bonsoir puis je avoir la recette pour faire les dôme chocolat blanc ? Merci
Rien de compliqué Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé
Ok je vous remercie
Quel type de miel avez vous utilisé svp
On dirait qu’il y a un fond au Dôme, speculos ou autre chose ou je vois mal….??
Oui c’est un genre de gaufrette ronde et fine que l’on trouve dans le commerce
Du miel de fleurs tout simplement
Bonjour est ce que je peux préparer cette recette avec les domes 1 ou 2 jours avant ?
Bonjour
Oui bien sûr car vous placerez le tout au congélateur Ne pas oublier de sortir les dômes environ 20mn avant de servir
Bonjour, vous démoulez vos dômes choco avant de les remplir ou après congélation avec le nougat ?
Merci d’avance pour votre réponse ☺️
Bonjour
Après congélation sinon …. ils risquent de se casser ☹️
Bonjour
Je mets les dômes dans le moule au congélateur car sinon je ne sais pas comment la surface du dôme serait en sortant du congélateur
Ok. Merci pour votre réponse et bon réveillon à vous 🌟🌟🌟 🌟🌟
Merci aussi à vous et Bonne Année 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🥂☃️
Bonjour tout le monde. La crème fraîche liquide c’est légère ou entière svp ?
Bonjour
Fait avec de la crème à 30% mais je pense qu’avec de l’allégée ce sera ok
Merciiiiii
Quelle bonne idée de présenter le nougat 👍 C’est très classe
Comment faites vous vos dômes j’ai des soucis avec mon chocolat. Merci
Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé
Merci pour tous vos bons conseils ….je vais me lancer pour ce Noël 21 !!!🎅
C’est génial merci, pour le démoulage ca se fait tout seul ? Quelq moules utilisez vous ? Silicone je suppose
Merci pour cette belle recette.
Une superbe idée très jolie dessert bravo
J’en ai fait 45 pour le mariage de ma fille. Un dessert très apprécié
Bonjour une très bonne idée que chocolats avez pris pour vos coque merci
Bonjour Denise
Du chocolat noir LINDT à 70 %
Ce sont des tablettes de 200 g
Bonjour merci beaucoup bonne journée à vous
Bonjour, ils sont juste magnifiques, bravo et je retiens l’idée pour Noël !
Quel diamètre fait votre dôme svp ?
Merci d’avance
Bonjour ils font 4 cm de diamètre et 4 cm de haut
Bonne journée
Bonjour, est ce que du coup comme les dômes sont plus petits on peut réduire le temps de congélation ? Je m’y prend un peu tard …
Il faut quand même attendre que le nougat soit congelé. Je pense qu’en quelques heures c’est bon. Bonne journée
Bonjours vos dômes magnifique la gaufrette vous la mettez avant de mettre vos dômes au congélateur svp merci de votre réponses bonne soiré
Bonjour Béatrice Effectivement je mets la gaufrette après avoir rempli le dôme et ensuite au congélo
La gaufrette au congélo va ramollir non ?
Non pas du tout Vitaline. C’est comme les cornets glacés. Ils restent croustillants.
Bonjour mr combien de grammes de chocolat de couverture prévoir pour faire 15 dômes s’il vous plaît? Merci
Bonjour excusez moi je viens seulement de voir votre message. Je prévois une tablette de 200 g.
Il faut mettre une première couche que je mets au frigo. Puis une deuxième pour que tout soit bien badigeonné de chocolat.
Bonne soirée