alexounette
Actif il y a 6 ans et 10 mois- M
MariemR a posé une question sur la recette Bûche Tiramisu, il y a 6 ans et 11 mois
Crémé ratée liquide! La gélatine ne s’est pas dissoute. En même temps dissoudre 2 feuille dans deux cuillères à soupe d’eau, je vois pas comment ça peut se faire! Celles qui l’on testé vous avez vraiment mis que 2 cuillères à soupe d’eau ?? Merci par avance de votre réponse
alexounette a posé une question sur la recette Bûche Tiramisu, il y a 6 ans et 11 mois
Au secours !! la gélatine n’a pas fondu, j’ai des morceaux dans ma crème, que faire???
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vous ne l’avez pas diluée dans l’eau chaude ?
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Idem pour moi …. j suis dég !!!
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Idem pour moi aussi…
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Il faut la verser diluée fans le bol, je l’indique bien dans la recette …
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Bonjour,
Je n’ai pas trop compris cette étape, faut il ajouter la gélatine prise ainsi que l’eau du bol, le tout dans le bol du thermomix? Désolée je n’ai pas l’habitude d’utiliser les feuilles de gélatine. Merci😊
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alexounette s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Oui et je n’ai pas eu de problème
j ai eu le meme souci , ma gélatine ne s est pas dissout correctement , du coup il y avait des morceaux de gélatine dans la creme , pas top !!
Au 1er essai la gélatine ne s’est pas dissoute, 2 eme essai au top! faire fondre la gélatine dans une casserole avec une cuillère de la préparation à feu doux..
OK merci c’est noté! Je vais retenter avant de recevoir du monde pour ne pas se faire avoir.
Il faut mettre de l’eau vraiment très chaude, perso j’ai utilisé de l’eau de la bouilloire et je n’ai pas eu de souci.
Je trouve ma crème trop liquide puis je remettre de la gélatine avant de monter la bûche merci