alexia_120
Actif il y a 1 an et 5 mois- C
christiane25 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour, je vais tenter le tiramisu au MCC, qui la déjà fait ? Et il faut vraiment 12H ? 🤔 Merci pour vos réponses 👍😋
tarn59 a commenté la recette Éclairs au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour ! Juste une question. Quelqu’un aurait il essayé de faire la moitié des proportions ? Nous ne sommes que 2… Ça risque de faire beaucoup !! Merci d’avance.
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Vous pouvez congeler sinon
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J’y avais pensé mais je crains qu’après décongélation ce soit tout mou. Avez-vous déjà essayé ?
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Il faut eviter de les fourrer mais mettre les deux préparations l’un à côté de l’autre
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Merci pour le conseil ! je vais tenter alors ! ou faire juste les gâteaux pour les congeler et faire la crème au besoin… je réfléchis 😉
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alexia_120 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai bien fait rire tout le monde! Et apparemment c’était délicieux
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En effet quand ça veut gonfler 👍
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leanina13690 a posé une question sur la recette Lait de poule, il y a 3 ans et 11 mois
Est on obligé de mettre du rhum ?
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Non.. le goût sera juste différent
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Ok merci
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Coraly a posé une question sur la recette Purée de patates douces au lait de coco, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour si je n’ai pas de lait de coco cela modifie beaucoup la recette ?
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Juste le goût
- C
D’accord merci pour la réponse
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nanou_30 a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 3 ans et 11 mois
Peut on la faire sans rhum?
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Oui.. le gout sera juste different de la recette
- J
jennifer95 a posé une question sur la recette Butter Chicken, il y a 3 ans et 11 mois
Je n’ai plus de concentré de tomate, puis je remplacer par une boîte de sauce aux tomates cuisinées ?
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Oui c’est la consistance qui est différente
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morgaane39 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 11 mois
Bonsoir, je viens de suivre à la lettre la recette et je me retrouve avec une ‘pâte liquide’ quand je vois les autres photos ce n’est pas vraiment le rendu que je devrais avoir ! Je suis dépité 🙁
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Les doses de maïzena je pense
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Pourtant j’ai suivi à la lettre 😕
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Moi il es ressorti tout rikiki 😂malgré j ai bien suivi la recette
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Quand je vois toute les photos je suis dégoûté 😩😩
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Moi aussi 😕 en plus j’en avais trop envie lol, du coup impossible à manger en plus de sa trop sucrée donc la prochaine fois – de sucre
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A moi concernant le sucre j écoute jamais les ingrédients j en mai tjr moins. Bon la prochaine fois vais essayer de teste
De tenter de doubler les doses
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Anna.83500 a posé une question sur la recette Purée de butternut, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour peux t’on remplacé le butternut par le petitmarron et la pomme de terre par la patate douce ? Si oui je dois suivre la même recette ou pas ? Car j’en trouve mais beaucoup disent qu’elle est trop liquide et je veux surtout pas ça. Merci d’avance
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Oui mais faire attention à la cuisson
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C’est à dire ? Bonne journée
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Le petitmarron cuit moins longtemps il me semble (car la chair du butternut est epaisse)
Et la patate douce aussi moins longtemps-
Daccord merci d’avoir répondu
- P
pouef a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 11 mois
Bonsoir. Quel est le temps pour que la crème citron fige au frigo? merci
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Bien compter 4-5 h
- P
merci de ce retour.
- P
psoub a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 3 ans et 11 mois
Peut on mettre de la mangue fraîche?
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Pour faire de la glace au thermomix, on utilise des fruits congelés.
Mais vous pouvez acheter de la mangue fraîche, la couper en tranche et la mettre à congeler avant de l’utiliser.
Ou acheter de la mangue déjà congelée. -
Ou alors j’ai vu une recette avec fruit frais et vous rajouter 8 glaçons
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Non, on ne rajoute pas de glaçons aux fruits frais
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Vous allez vous retrouver avec un granité !
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Oui, vous pouvez utiliser de la mangue fraîche, vous prenez 450 g de mangue que vous coupez en cubes, vous les congelez en les mettant à plat sans que les morceaux se touchent au congélateur ensuite faire la recette comme indiqué
- P
Merci, c’est ce que j’ai fais, je verrai le résultat demain
Il faut le laisser reposer longtemps après préparation pour que la creme prenne
Merci beaucoup 👍
Oui, comme le dit Alexia_120, il faut bien 12 heures : la crème doit prendre, les biscuits vont terminer de s’imprégner.
Et surtout, surtout, il doit y avoir osmose entre les biscuits et la crème …
Enfin, le fait de mettre par dessus une couche bien épaisse de cacao en poudre saupoudré, a pour but d’absorber l’excès d’humidité.
Vous risquez d’avoir des taches plus sombres, preuve que le cacao a fait son boulot. Si vous le voulez, au moment de servir, vous pourrez saupoudrez une nouvelle fois de cacao, de façon à avoir un aspect plus homogène.
Signé : Babel 12, la maman du Tiramisu !!
Merci beaucoup, la Maman du tiramisu😉
Je vais essayer avec mon monsieur cuisine connect, j’espère et je suppose que la même chose que cookomix🤔 comme cela adapte les recettes, sauf parfois pour le temps…