alexandra_391
Actif il y a 2 ans et 10 mois- N
nahra a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Notre 1er foie gras fait avec mon fils de 4 ans 🥰
Mariné pendant 24h.
Je ne voulais pas qu’il soit rosé du coup cuisson 20 min de chaque côté et c’est parfait.
Pour le reste, nous avons tout suivi à la lettre.
Merci pour la recette !!
Bonjour pour la cuisson avez vous laisse le film aluminium ou juste le film cuisson svp
Bonjour, j’ai tout laissé, film et papier alu
Merci!
Il pesait combien? Le mien fait 675 g et je le voudrait bien cuit
Je ne sais plus exactement mais entre 550 et 600 gr.
Merci pour vos précisions car je n’ai jamais osé augmenter le temps de cuisson de plus d’1 mn de chaque côté mais en y allant franchement, il est parfait !!! Bravo à vous 😊
Merci beaucoup 🤗
Bonjour,
Vous l’avez laissé 20mn de chaque côté mais démarrage à froid où du moment où la température est atteinte ?
20 min de chaque côté démarrage à froid donc sans compter le temps de préchauffage.
Merci à vous
20 min de chaque côté, il était super bon!! A refaire
Ah parfait 💪
Bonjour
Pouvez vous m’expliquer le temps de cuisson j’ai du mal à comprendre cet histoire de préchauffage en mode varoma. Merci
Bonjour,
Désolée je vois à peine votre message.
En fait, quand on met sur le programme « cuisson vapeur » il y a toujours un temps de préchauffage. Du coup le lance le programme directement en laissant le préchauffage. Donc 20 min + préchauffage.