alexandra_157
Actif il y a 5 jours et 11 heures
alexandra_157 a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour,
Auriez vous des équivalents et les quantités pour alléger la recette car après un bon repas j’aimerai un dessert pas trop lourd.
J’ai lu que l’on pouvait remplacer le beurre par de la compote de pomme mais je ne connais pas les doses.
Merci pour vos réponses.
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Timbales de courgettes et saumon fumé, il y a 3 ans et 10 mois
Contente de moi. J’ai réussi à faire manger de la courgette à mes enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte.
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alexandra_157 a posé une question sur la recette Timbales de courgettes et saumon fumé, il y a 3 ans et 10 mois
Je dois multiplier les quantités par combien pour 14 moules comme ça
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Moules sauce chorizo, il y a 4 ans
3 mots : une pure tuerie. Tout le monde a apprécié.
Par contre, prendre du chorizo doux. La cuisson le relève un peu.
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alexandra_157 a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 4 ans et 1 mois
Je voulais le faire ce weekend pour un anniversaire. Mais n’étant plus là saison des fraises croyez-vous qu’avec des fraises surgelées ça peut le faire? Faut il ajouter un ingrédient en plus
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Bonjour Alexandra, je l’ai déjà fait avec des fraises surgelées. Je te conseille de couper tes fraises avant qu’elles ne soient décongelées, c’est plus simple pour ne pas avoir de la compote plein les mains. Ensuite il vaudra peut être mieux ne pas trop imbiber la pâte du fond car les fraises vont encore donner du jus. Ce sont surtout les fraises sur les bords qui doivent tenir, les autres on s’en fiche un peu si elles deviennent pas trop jolies 😉
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Moules à la forestière, il y a 4 ans et 2 mois
Une tuerie. Pour ma part j’ai fait 2kg de moules et ça nous a amplement suffit pour 4 personnes.
Ma fille a tellement adoré qu’elle en a repris 3 fois (alors qu’elle a un appétit de moineau).
Recette que je recommande fortement.-
Bonjour pour 4 la quantités des moules passent dans le varoma ? Ou il faut les cuire en deux fois
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Je les ai faites cuire en une fois
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mcc73 a noté 4/5 la recette Napolitain, il y a 4 ans et 1 mois
Bon, le biscuit est moelleux, mais je le ferai avec une autre ganache la prochaine fois et je ferai que trois superposition avec chocolat au milieu (comme les vrais) car trop haut.
Mais dans l ensemble C est bon, à réessayer.-
En tout cas ils sont très bien réussi
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Merci
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Pour le miens je n’ai mis qu’une moitié de la génoise au chocolat
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 4 ans et 1 mois
Fait pour l’anniversaire de ma fille. Tout le monde a adoré. Ils l’ont trouvé meilleur que celui du commerce (beaucoup moins sucré).
N’ayant pas de vermicelles au chocolat, je l’ai décoré de coeur papillon paillettes (c’était girly comme adoré la fille😉).
Par contre, je l’ai fait la veille (pas le temps le jour même) et la ganache avait bien durci.
Désolée, je n’ai pas pensé à prendre de photo. -
alexandra_157 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 2 mois
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alexandra_157 a noté 4/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 2 mois
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 2 mois
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 3 mois
Faite aujourd’hui. Mes enfants l’ont adoptée direct. Je sens que je vais devoir la faire tous les jours
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alexandra_157 a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 4 ans et 3 mois
Reste du bavarois au citron. Mon mari n’aimant pas le mojito, j’ai suivi la recette et mis à la place du citron jaune. Pour le miroir, j’ai utilisé du sirop de citron à la place du mojito.
Nos invités l’ont adoré. -
alexandra_157 a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 4 ans et 4 mois
Avec mon mari on s’est régalé.
Aucune idée pour la compote, mais clairement c’est un dessert lourd …
Quand on remplace le beurre par la compote c’est exactement la même dose : ex : 120g de beurre sera remplacé par 120g de compote