alexandra13530
Actif il y a 2 jours et 16 heures
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 7 mois
Un régal validé par nous tous . A refaire pour un 4h copieux qui fait voyager.
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 9 mois
En plus d’un goût et une texture hors pair…on a l’odeur du pain chaud qui embauche la maison… Bizarrement j’ai vu mes ados descendre les uns derrière les autres …🤷🏻♀️ …
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 11 mois et 2 semaines
Pour offrir à mes bénéficiaires à noël …à moindre frais mais au max de la gourmandise 😜 .
-
alexandra13530 a posé une question sur la recette Lasagnes jambon – fromage, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour , ou trouver la pâte lasagne précuite ? Quel rayon je veux dire ? Je crois pas en avoir déjà vu .
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 1 an et 6 mois
Un grand 5 pour ce moelleux ! Aussi bon que beau !
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Far aux abricots, il y a 1 an et 6 mois
Suivi a la lettre … Manque quand même un peu de cuisson. J’aurais aimé qu’il soit un peu plus épais. Les abricots me font un petit peu grincer les dents et me réveille discrètement les papilles gustatives 😬 ce qui ne déplaît pas à mon palais de gourmande tout de même.
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Pan de muerto – Pain des morts, il y a 1 an et 8 mois
Un Pure délice mais copieux . Pas grave il fait p’tit déj ‘ et goûté 🤗
-
alexandra13530 a noté 4/5 la recette Croquettes de cabillaud à la sauce tomate, il y a 1 an et 9 mois
Très bon si on aime les épices ( non piquant) servi avec riz et haricots verts.
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Tourte aux poireaux et au saumon fumé, il y a 1 an et 9 mois
Y a pas 6 étoiles ? Dommage car elle le mérite . C’est excellent !
- P
Moi je lui ai attribué 10 étoiles ! 🤗❤️
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Soupe aux haricots rouges et coquillettes, il y a 1 an et 9 mois
Que c’est bon ! Repas complet aimé et validé par tous a la maison !
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Bâtonnets aux noix, il y a 2 ans
Et allez… Encore un biscuit, et encore un, puis un autre…. Tellement délicieux et facile !
-
petroni a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 11 mois
Pas de bûche cette année mais un bavarois au 🍋.
Mon fruit préféré en pâtisserie 💛.
Il est démoulé, prêt à être dégusté ce midi pour le repas de Noël 🎄🎅 !
Préparé avec des petits beurres car nous ne sommes pas fans de spéculoos.
Pour le glaçage,moitié jus d’orange moitié jus de clémentines fraîchement pressé.
J’ai recyclé les 3 jaunes d’oeufs avec la brioche moelleuse aux jaunes d’œufs de Marie.
Photo de l’intérieur plus tard.
Petit conseil concernant la recette: laver et sécher bien le bol entre la préparation de biscuit et celle de la mousse. Mieux vaut que le bol soit nickel avant de monter les blancs en neige à mon avis.-
Un vrai soleil ! Quelle brillance 😍
-
Hummm je suis fan de citron 🍋mon fruit préféré en pâtisserie je confirme😋 magnifique bavarois au citron cette recette me fait vraiment rêver 🥰
-
Ça s est ce que j appelle réussi visuellement 👏
-
Merci Sylvie mais j’ ai galéré pour enlever le cercle😱. Avec beaucoup de patience,ce qui n’est pourtant pas mon fort,j’ai fini par réussir 🤪
-
Moi je le fais dans les moules à charnière et franchement c’est super bien. En passant une lame pour décoller avant d ouvrir bien sûr 😉
-
Bonjour Petroni avez vous mis du ruban rhodoïd pour le démoulage je le fait souvent pour mes entremets dans les moules à charnière plus facile à démouler 😉
-
Je n’avais que des feuilles,pour la traditionnelle bûche donc j’ai fait sans.
- D
Vous pouvez aussi mettre une bande de papier cuisson plus haute que le cercle, ainsi le démoulage est facile.
-
Pour enlever le cercle…. J’utilise un sèche-cheveux 👍😂
-
Bonjour réussite hier de notre bavarois gustativement mais visuellement pas top les contour avec le papier sulfu ( des plis, et des bouts qui se sont enlever lors du retrait du papier) on peux le faire direct dans le moule ? Quelle précaution fait il prendre pour un bon « démoulage » merci
-
Bonjour Alexandra
J’utilise un moule à charnière ou un cercle avec des feuilles de rhodoïd,pas de papier cuisson. Les feuilles de rhodoïd permettent un visuel plus net. - D
Alexandra13530, le mieux, pour retirer le cercle c’est d’utiliser une bande de rhodoïd que l’on met à l’intérieur du cercle. Vous les trouverez chez Cultura en particulier et sinon, passer la lame d’un couteau bien autour du cercle et soulever celui-ci mais avec une bande de papier cuisson plus haute que le cercle ça marche bien aussi !
-
Ça tombe bien mon cercle a claqué au lavage. Donc le prochain sera à charnière 👍
-
La classe…😉
-
Absolument magnifique petroni bravo il a dû faire un fabuleux effet 🤩🤩
- F
C’est juste magnifique 😍
- B
Bonsoir petroni l’étape 12 réserver dans une passoire 🤔
Je dois le faire demain mais la passoire me contrarie
Pouvez vous me dire dans quoi l’avez vous réservé
Merci pour votre retour-
Bonsoir Bonpetitplat
J’ai utilisé le panier cuisson et c’était parfait 😃👍😉
- B
Merci pour votre retour rapide
-
Avec plaisir 😃😉
- C
Bonjour, pourquoi il y a 2 dosages différents de jus de citron pour le glaçage ? Svp
-
Il y a 180 g de jus d’orange et 40 g de jus de citron pour le glaçage miroir🤔😉
-
Bonsoir Petroni, Une question svp concernent la mousse de citron 8 feuilles de gélatine la mousse pas trop compact 🤔 merci pour votre retour
-
Désolée de ne répondre que maintenant. Elle est ferme mais pas compacte 😉
-
Merci Petroni pour le retour , je suis entrain de le faire voir demain pour le démoulage 😬c’est ma hantise 😉
- A
Magnifique 🤩! Par contre je galère tjs pour le glaçage miroir. J’avais déjà eu ce problème avec le bavarois mojito. Ça ne prend jamais, ça coule tjs par les côté….comment faire?? Des astuces??? Merci pr vos réponses !
-
Non pas d’astuce. J’ai suivi scrupuleusement la recette pour le glaçage miroir😉
-
Superbe 🙂
-
Super joli il donne envie 😁
-
Merci 😊😁
-
Coucou 👋 Vero,
Te souviens tu pourquoi tu n’as pas mis les 3 jaunes d’œufs à l’étape 21 ?
J’ai terminé mon dessert il est au congélateur 😉 mais ta réponse m’intéresse tout de même 😘-
Désolée Hélène mais ça fait quasiment 1 an. Je ne me souviens plus du tout.
-
melmathys a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 10 mois
💣💣💣💣💣
Trop fière de moi 😍😍😍
Waouh j’en reviens même pas que c’est moi qui ai réalisé ce beau dessert hihi 😂😂😂
Ya plus qu’à attendre ce soir de le déguster ☺️ hâte de voir la tête de mes invités quand je vais leur dire que c’est moi qui ai fait ça 😜😂
Bon week-end ☀️
-
Il est sublime, magnifique…. Mille 👏👏👏👏
-
Hooooo tu as assuré et c’est vrai qu’en général les invités sont épatés
Bravo il est mimi comme tout -
Superbe 👏 👏
-
Digne d un patissier👏👏
-
Félicitations il est superbe et donne envie d’y goûter !!!
-
Il est magnifique. Ce serait genial si vous nous donnez votre recette ! Merci
-
C’est la recette du site 😁
-
Époustouflant !!! Ça donne vraiment envie de le déguster 🤩😋
-
Travail de pro 👏👏👏 De quoi épater vos invités 😉🙂
-
Magnifique, pouvez vous me dire à quel moment (en terme de temps)avez-vous mis la préparation du miroir ?
-
J’ai fait mon gâteau la veille en fin de journée. J’ai fait le miroir le lendemain
-
D’accord mais moi quand j’ai mis la préparation sur le gâteaux malheureusement tout es partie sur les côtés🙄
-
Bizarre… Il faut bien étaler la mousse et avoir un plat bien rigide
-
Vous me confirmé que la préparation du miroir est bien liquide au début même après refroidissement
-
Oui oui
-
Moi ça donne ça 🙄
- S
Super belle déco
- F
On peut remplacer la gélatine par de l’agar agar ? Ou gélatine de poissons en poudre?
-
Bonjour je sais pas du tout regarder dans les questions réponses et si personne a poser la question vous pouvez la poser.
-
connaissez vous les doses justement de la gelatine en poudre ? j’en ai un gros pot mais je n’arrive pas a savoir une feuille de gelatine vaut combien de gr en poudre……
-
Ah non désolé je savais même pas que ça existait 🤭
-
Sandrine41200
Voici ce que j ai trouvé sur Google. Ça pourra peut-être vous aider
-
bravo, vraiment
- G
Magnifique
- E
Magnifique bravo j’espère qu’un jour je réussirai à en faire un aussi beau que le vôtre !! Vous avez utilisé quel robot ? Merci d’avance
-
J’ai le tm5. Honnêtement je suis pas une pro suivez la recette c’est vraiment a la portée de tout le monde
- E
Merci je vais essayer 🤞🏻
-
Pourquoi il parle de bouteille de Chantilly ?
-
Bonjour . Je comprends pas l étape 28 . Bouteille de chantilly 🤔
-
Bonjour c’est la crème pour que tout soit à même température.
-
C’est une bouteille de crème liquide entière ou la fleurette pour faire une Chantilly
-
Ah ok super merci beaucoup !!
-
Bonjour ; À ceux qui ont déjà fait la recette : vous avez pris des citrons 🍋 ? Si oui combien ? Ou du jus style pulco ou bouteille jaune rayon conserve peut-être ? Je me pose la question…
-
Quand je l’ai fait j’ai acheté 5 citrons bio car j’en ai utilisé un pour la déco
-
Merci, ça me donne une idée… Car dans la recette c’est en grammes et ça me parle beaucoup moins 😂 Il me tente bien ce bavarois 🍋
- D
Bonjour. Est ce que l’on peut faire le glaçage miroir d’avance (cet après-midi pour demain midi) ou est-ce que c’est mieux au dernier moment ? Merci…
-
Bonjour 🌸 votre gâteau est sublime et m’a donné envie de le réaliser ! Tout a été parfait jusqu’au démoulage : de fond du biscuit spéculos restait collé au fond du moule à charnière… je l’ai laissé en me disant que cela irait mieux quand je couperai les parts… Mais non… la catastrophe : impossible de couper des parts avec le fond de spéculos ! Bref pas terrible ! Auriez-vous une astuce à me donner pour éviter cela ? merci bcp 😉
-
Bonjour je met toujours du papier cuisson sur le fond de mon moule du coup ça ne colle pas.
-
Ah ok 👍 un grand merci pour votre retour. Bon dimanche 😉
-
Bon dimanche à vous aussi ☺️
-
Bonjour. Il est dit de mettre la bouteille de chantilly au congelé un moment heu… Chantilly maison? J’ai pas la bouteille pour le faire ! Ne peut on pas procéder autrement ?
-
C’est la crème liquide entière qu’il faut mettre au froid pour l’aider à monter en chantilly
-
Rooo merci pour vos lumières j’avais rien compris 😏
-
Bonsoir en fait c’est les 500 gr de crème fraîche qu’il faut mettre au congélateur et ensuite en faire une chantilly
-
Merci de votre retour. Je comprenais pas pk il disait mettre la bouteille au congèle 😋. Allez je vais le tenté
-
Encore une question. 😅 Quel plat avez vous utilisé svp ?
-
Bonjour un moule à charnière de 26 cm
-
Pareil que toi Marie 👍
-
Bonjour combien de temps après avoir préparé le glacage miroir doit on attendre avant de le verser ?
-
Bonjour laura il faut qu’il soit froid avant de le verser
-
Combien de citrons utilisez vous pour la totalité de la recette ?
-
3 ou 4 tout dépend de la taille.
-
Bonjour comment savais vous combien mettre en feuille et en G les feuille de gélatine ?
- A
Bravo pour votre bavarois il est vraiment très beau j’espère que vos invités ont apprécié et merci pour toutes les explications
-
Magnifique. Avez-vous mis du rubloid autour de votre moule à charnière ? Merci à vous pour votre réponse 😊
-
Bonjour non je ne sais même pas ce que c’est 😂
-
C’est le ruban en plastique que tu mets autour du gâteau pour le démoulage 😁
- D
Bonjour il est magnifique
Jaimerais le faire pour l’anniversaire de ma soeur semaine prochaine
Dites moi si je le fait le vendredi debut d’apres midi il tiendra jusqu’au demain soir??Je ferais le miroir le samedi midi pour le soir
-
Bonsoir oui je pense mais je suis pas une pro des gâteaux 😂 posez la question sur la recette directement
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 2 ans et 3 mois
Ici sur 6 pers 4 aime la courgette sauf dans cette quiche. Franc succès accompagnée d’une salade de mâche.
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 2 ans et 4 mois
Pas encore goûté mais rendu très joli et facile à faire… Parfume la Maison c’est un +
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 2 ans et 5 mois
Très rapide comme j’aime. Plaît à toutes la famille ! Accompagné d’une salade verte et hop le repas… C’est fait ! A taaaaaaaaaaaable !
-
alexandra13530 a noté 5/5 la recette Pizza épinards et feta, il y a 2 ans et 5 mois
Très léger pour un repas du soir avec une salade verte hummm
Bonjour 👋 avec les raviolis… pates fraîches… quenelles bref au rayon frais !
Fraîches ne sont pas précuites 😉
En effet !!
Merci beaucoup
Bonjour 👋🏻
Au rayon pâtes…. je prends la marque Barrilla, c’est des feuilles de lasagnes sèches…..précuites elles le sont toutes
bonjour au rayon pâtes fraîches marque panzani
prenez les plaques lasagnes fraîches plus souples et cuisent uniformément ça vous évitera de les tremper dans l eau
Bonjour, je prends celle-ci. Elles sont top 👍🏾
Je confirme, elles sont top😉
Vous en trouverez dans les rayons de pâtes et riz, moi j’en trouve chez Aldi ou Lidl et elles sont parfaites
Merci
Voilà 😊
Merci j’ai pris Panzani et au top