alexandra05
Actif il y a 4 mois et 3 semaines
alexandra05 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans et 9 mois
Super. Je l’ai aussi fait en craquelin façon Conticini. A revoir le pochage ( choux un peu gros et pas très réguliers) mais pour une première je suis satisfaite.
Si vous utilisez le MCC, j’ai fini la crème mousseline à la casserole car trop liquide.
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alexandra05 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 1 mois
Excellent!! Très moelleux.
J’ai doublé le temps de cuisson car pas cuit -
alexandra05 a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 3 ans et 11 mois
Très simple à réaliser et très bon. 😋
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alexandra05 a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 4 ans
Premier risotto pour moi et c’est un vrai régal!
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alexandra05 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, je suis en train de faire ma brioche. Est-il normal que dans le programme malaxer je ne peux mettre que 2mn max et la vitesse est à 4 ( je ne peux pas modifier )? J’ai donc fait 2×2 et 30sec… ai-je bien fait?
Je viens de le faire justement il m’est arrivé la même chose et la machine se met en surchauffe. Apparement toutes les pâtes c’est 1minute 30 et cela suffit. Je débute tout juste alors je veux bien savoir aussi 😊
Moi elle ne s’est pas mis en surchauffe par contre.
Si vous utilisez le MCC, c’est normal. Il faut malaxer plusieurs fois avec un intervalle entre les pétrissages ou vous prenez la recette intégrée pour le malaxage…