Akita68
Actif il y a 1 mois
Akita68 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 4 ans
Bonjour, faut-il démouler à froid ou tiède ? Ma pâte déborde du moule grr c’est un moyen, il me semble 25cm et j’en ai déjà vue des plus gros…
-
Akita68 a noté 2/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, je l’ai testé aujourd’hui, et rajouter 4 minutes de plus au Thermomix et 5 minutes dans le four en plus, verdict voir photo 😔 bon ma 5 ans là quand même manger, mon chéri aussi mais moi, grrr c’est pas un flan ça ! En plus d’être un peu trop sucré à mon gout… Et pendant le confinement, dur de trouver des œufs alors 5 d’un coup… je suis déçue !
-
Akita68 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour, j’ai fait mon foie gras le 20 décembre, combien de temps se conserve-t-il ? Peut-on le mettre en tranche au congélateur ? Sera-t-il bon ? J’avais congeler le foie avant de le préparer et de le cuire, du coup j’hésite merci
-
Bonjour le foie se conserve trois semaines et oui vous pouvez le congeler je procède ainsi et pas de soucis
-
Ok merci j’en aurai besoin le 19 d’où ma question je vais le congeler déjà trancher
-
Akita68 a posé une question sur la recette Moelleux aux prunes, il y a 5 ans et 6 mois
Bonsoir, je voudrais le faire demain matin avec des poires et pommes certainement, mais dois-je doubler la levure ? Car mon moule est plus grand merci
-
Bonjour, si vous doublez les doses, j’imagine qu’il faudra effectivement doubler la levure. Cependant, je pense que ne doubler QUE la levure ne suffira pas à remplir un plat plus grand.
-
Bonjour, oui je veux tout doubler, mais la levure j’ai un doute merci
-
Akita68 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour, je viens de m’apercevoir que je n’ai plus de levure boulangère et je suis en train de le préparer 😕 mais j’ai de la levure du boulanger briochin, dois-je mettre 1 ou 2 sachets 5,5g ? Svp Merci
-
Bonjour je mettrais 2 sachets
-
Merci 😊 j’en ai mis 2 j’espère ne pas sentir la levure 😕 je goûterai plus tard
-
Nickel pas de goût de levure ! 😊
-
Akita68 a posé une question sur la recette Napolitain, il y a 6 ans et 2 mois
Bonsoir, j’aimerais tester cette recette samedi prochain pour mon anniversaire, jamais fait encore 😊 et j’aimerai le faire sur une plaque à four genre lèche-frite, faut-il que je double les quantités ? Dois-je mettre le glaçage au dernier moment dimanche ou de suite ? Merci pour votre aide et bravo pour toutes ces belles réalisations 😊
-
Je l’ai fait une fois et je dirai oui pour doubler les quantités car avec la découpe pour le rendre joli sur les côtés il y a toujours un peu de perte alors il peut rapetisser un peu. Le glaçage je crois que je l’avais mis une fois que le gâteau était refroidi mais c’est bien de le refaire passer au frigo ensuite pour que la glaçage fige .
-
Ok merci 😊
-
Akita68 a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 6 ans et 8 mois
Merci pour la recette 🙋🏻 trop bon avec du sirop d’érable du Québec 😍
-
Akita68 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 ans et 11 mois
Bonsoir j’aimerais bien faire cette tarte mais sans mascarpone, que mettre à la place ? 🤔 Merci
-
De la ricotta et en plus beaucoup moins de calories
-
Akita68 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 6 ans et 11 mois
Trop bon ! Je ne connaissais pas du tout et je suis ravie ! c’est top tout le monde a apprécié ! Même ma fille de 3 ans qui n’est pas très gâteau…
J’ai rajouté des fruits rouges décongelé, et c’est variable avec tout fruits qui ne rend pas trop d’eau 👍 à refaire 😋
-
Akita68 a posé une question sur la recette Chocolats de Pâques, il y a 7 ans et 4 mois
Quelqu’un a déjà essayé avec du chocolat pour pâtisserie ? Au lait et praliné ? Merci
-
Vous pouvez mais le chocolat sera moins brillant !
-
Dans quoi les conservez vous (boîte métallique, sachets,…) ..!!???
-
Moi boîte tupp !
-
Akita68 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 7 ans
-
Akita68 a posé une question sur la recette Bouchées au thon, il y a 7 ans et 4 mois
Bonjour est-ce que je peux congeler ces bouchées au thon ? Je prépare l’anniversaire de ma fille de 3 ans on sera 15 personnes merci
-
Oui, j’en ai déjà congelé, c’est nickel. C’est d’ailleurs ce que je vais refaire pour Noël afin de prendre un peu d’avance.
Je ne comprend pas, flan fait hier, recette suivie à la lettre et aucun problème. Tu as bien mis QUE les jaunes ?
Oui que les jaunes, je ne veux pas rester sur un échec alors je testerai cette semaine à nouveau, et par contre je cuirai plus longtemps
Mis dans un moule beurrer fariné de 20 cm donc le flan n’est pas très haut, je testerai dans un plus petit
C’est surprenant aussi fait hier avec les œufs entiers et aucun soucis. À la fin de la cuisson au Thermomix le mélange doit avoir une consistance un peu épaisse proche d’une béchamel, vous aviez bien mis de la maïzena?
Tu as raison recommence car il est très bon et envoies moi la photo du prochain 😉
Oui oui, je ne fais jamais au pifometre 😂 et jamais ratée de flan en plus
Bonjour, avez vous ressayé et trouvé la raison de ce résultat ? Car j’ai le même ici 🙁
Bonjour, non je suis en manque d’œufs 😕 normalement j’en aurai mercredi
Ça fait plus crème aux oeufs!