• C

    c71182 a noté 4/5 la recette Gâteau brioché façon cinnamon rolls, il y a 5 mois et 2 semaines

    Pas mal du tout, j’aime beaucoup.
    Je n’ai mis que 100 grammes de sucre complet à l’étape 5. J’ai remplacé tout le beurre par de la purée de cacahuètes et j’ai mis de la farine semi complète. Ça donne un truc vraiment sympa. Plus crumble sur le dessus (j’aurais dû ajouter un peu d’huile neutre au premier mélange je suppose, j’ai hésité).
    La pâte était même bonne crue…

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    • Lupi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour ! J’aime beaucoup votre idée de cacahuètes… Est-ce que votre « purée de cacahuètes » correspond à du beurre de cacahuètes non sucré ? Merci !

    • Akim a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Excellente idée avec le beurre de cacahuètes j adore merci

    • C
      c71182 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oui c’est du beurre de cacahouètes sans sucre, tout à fait. J’ai refait nouvelle version avec de la papate douce et des marrons pour remplacer le beurre dans le gâteau et du beurre pour le dessus. Le gâteau à moins monté mais super bon.

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Faites-vous chauffer le beurre de cacahuète ? Merci

      • C
        c71182 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        non, je n’ai pas eu à le faire

  • Akim s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois