- A
aiyana a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 2 semaines et 4 jours
Oeufs coques 10 mns, c’était parfait
- A
aiyana a noté 5/5 la recette Gratin de boulgour à l’orientale, il y a 2 mois
Très bon sans feta pour moi (je n’aime pas).
J’ai fait la sauce mais je l’ai oubliée dans le frigo 😂
- A
aiyana a noté 4/5 la recette Cabillaud en croûte d’olives vertes, il y a 2 mois
Poisson très bon cuisiné de cette façon mais malheureusement les tomates n’avaient aucun goût.
La prochaine fois, soit je mets du coulis ou de la purée de tomates, soit je fais avec une purée de panais ça devrait bien se marier ensemble.
Sinon à refaire - A
aiyana a noté 4/5 la recette Boulettes de viande Tikka Masala, il y a 2 mois et 1 semaine
Un peu long à faire mais très bon.
J’ai trouvé la sauce excellente mais un peu épaisse mais peut-être qu’elle doit être comme ça.
Je n’ai mis que 2 pincées de purée de piment et c’était très bien (sauce épicée mais pas trop relevée).
Le double d’ail, j’en mets toujours plus. - A
aiyana a noté 5/5 la recette Soupe curry-coco aux champignons, il y a 3 mois
Super bonne. J’ai ajouté une boîte de haricots Mungo, une quinzaine de crevettes roses et des champignons noirs préalablement réhydratés pendant 30 mns. Avec la cuillère à café de pâte de curry rouge thaïlandais c’était assez épicé pour moi (heureusement que je n’en pas mis 2)
- A
aiyana a noté 5/5 la recette Crème de fenouil et carottes, il y a 3 mois et 2 semaines
Bon, mais on sentait pas trop le goût du fenouil
- A
aiyana a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour,
Quelqu’un a t’il essayé cette recette avec la cuisson sous vide du TM6 ?
Si oui, qu’en avez vous pensez ?
Le fois gras est-il bien cuit, chez moi, il n’aime pas quand le foie est rosé
Merci pour vos réponses
Bonjour, avez-vous essayé la cuisson sous vide finalement?
- A
Bonjour,
Non, personne n’ayant répondu à cette question je n’ai pas osé tenter.
Désolée
Bonne journée
- A
aiyana a noté 5/5 la recette Muesli, il y a 4 mois
- A
aiyana a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 mois et 3 semaines
Tout le monde a adoré, j’ai des commandes pour Noël.
1 foie gras de 630g
8g de sel, 2g de poivre, 1g de sucre et 1/2 càc de piment d’espelette.
3 càs de cognac et 1 càs de Monbazillac
Cuisson 20mns de chaque côté - A
aiyana a noté 5/5 la recette Granola au chocolat, il y a 6 mois
Première fois que j’en fait et que j’en mange.
Très addictif 😉 - A
aiyana a posé une question sur la recette Granola au chocolat, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour,
Pour le conserver, le pot doit forcément être en verre ou un récipient genre typerware c’est bon ? Car j’en ai fait une flopée et je n’ai pas de bocal en verre pour cette quantité.
Merci-
Bonjour le granola reste croustillant plus longtemps dans un bocal en verre , mais un tup ira très bien, sinon repartir le tout dans des pots à confiture 😊
- A
Merci beaucoup pour votre réponse.
Je vais faire moitié moitié car je n’ai pas autant de pots de confiture 😄
- A
aiyana a posé une question sur la recette Saumon gravlax, il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour,
Pensez-vous que je puisse remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de cidre car je suis pas fan du balsamique ?
Et, pouvez vous me dire, ce qu’apporte la vodka car je l’ai fait sans et tout le monde a aimé et j’ai peur si en ajoute la prochaine fois cela ne convienne pas.
Merci, bonne soirée-
Bonjour 👋🏻
Houlala que c’est trop bon ça !Pour une entrée festive dimanche midi, totale et étonnante réussite !!! 😋😋😋Merci Minou une fois de plus !!! 🥰💐💐💐Je n’aurais jamais imaginé faire mon « saumon fumé » moi-même !!! 👍Étonnamment facile à faire, je dirais même impossible à rater ! 👍👏👏👏Recette suivie à la lettre avec aneth déshydratée et sans Vodka…Un pavé de saumon ultra frais du poissonnier… 👍La sauce… Heu, là ? c’est une autre histoire… 🤭🤭🤭Faite à la main avec tous les ingrédients…Résultats trop fade… Je rajoute de la moutarde, ça va toujours pas, du miel.. Non, non, toujours pas ça… Du jus de citron, re de la moutarde, du vinaigre de cidre, de la sauce nioc man… 🥵Toujours pas satisfaite !!! ☹️Je re-rajoute de ceci, de cela, je ne sais plus où j’en suis… et mon bol se remplit, se remplit !! Va p’t-ête falloir que j’arrête ??? 😳À l’arrivée, hummmm… Le saumon était moelleux et délicieux et si ma sauce, c’était pas tout à fait ça, j’étais quand même trop fière de moi… 😅😉Nous fêtions nos 45 bougies d’amûûûûr, ce plat était digne de l’événement !!! 👍👏👏👏😋😋😋On a mangé tout le saumon mais… y reste de la sauce !!!, 🤭🤭😄😄😄😄😄- tartinepouki (@tartinepouki) 22 novembre 2021
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La vodka apporte les arômes, c’est facultatif 🤷♂️
- A
Merci pour votre réponse.
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Bonsoir je ne mets jamais de vodka et c’est très bon comme ça. Pour tout vous dire j’ai la flemme d’en acheter que pour ça 😉
- A
Moi aussi, c’est pour ça que j’ai fait sans
- A
aiyana a noté 5/5 la recette Saumon gravlax, il y a 6 mois et 3 semaines
Excellent, tout le monde a aimé et j’ai déjà des commandes pour Noël.
J’avais fait la sauce de Melusinette
N’ayant pas de vinaigre de vin blanc j’ai remplacé par du vinaigre balsamique blanc. Les autres ont aimé mais pas moi, je suis pas trop vinaigre balsamique.
La prochaine fois, je ferais celle de Minou. - A
aiyana a noté 5/5 la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 6 mois et 4 semaines
J’ai laissé mariner 48 heures.
Dans la marinade, j’ai ajouté du piment de Cayenne extra fort.
Dans le plat, j’ai mis 2 tomates coupées en morceaux et 1 pot d’olives vertes.
Avant d’enfourner, j’ai salé le tout et c’était très bon.
Par contre le curcuma, à changer la couleur de mon couvercle (avec le varoma ça coule toujours un peu sur le couvercle).
Et comme dautres personnes, j’ai fait des glaçons de bouillon avec le surplus de sauce
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Ça me fait sourire car c’est m’est arrivé récemment aussi! 🙃
Ça me rassure, des fois je me dis que je perds la tête 😟 mais je vois que je suis pas là seule 😁