J’ai suivi la recette à la lettre mais ce fut un échec. Le goût de cannelle présent dans le garam masala prend le dessus sur tout le reste. Pourtant j’en ai mis moins que demandé. Pourtant je suis pas difficile mais j’ai pas du tout aimé 😭 recette à éviter si on aime pas la cannelle 😅

Premier pains à hamburger. Moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. J’en ai fait 8 avec les proportions données et pour la dorure un Mélange de jaune d’oeuf et lait. Vraiment délicieux.

Septique… Première tournée j’ai fais chouquettes mutantes 😂 un peu trop cuite et un peu sèche de par leur grosseur je pense. J’ai remis sa pour demain matin, je les ai faite un peu plus petite c’est pas encore sa 😅 mais pour la cuisson je comprend pas. J’ai baisser la chaleur à 180° mais elle sont toujours un peu trop cuite… mon four est neuf je ne le metrise pas encore mais du coup je sais pas si je baisse la température ou si je diminue le temps de cuisson 🤔 pour qu’elles soient dorées mais pas cramé… help 😅

Fait au MC+ avec 15min de cuisson en plus et quelques gouttes d’arome vanille. Dégusté tiède, un délice.

Quelques poires en fin de vie, fait pour éviter qu’elles finissent à la poubelle, et ravi du résultat 😍

J’ai remplacé la poudre d’amande par de la poudre de noisette. Plutôt bon comme gâteau à faire rapidement. Tiède il est pas trop mal, je pense que froid il sera encore meilleur. Cuit 18min au lieu de 20, j’avais peur qu’il soit trop sec sinon, et c’était parfait.

Une tuerie. Je l’ai seulement cuit au varoma, la prépa me semblait moins longue à faire à la main 😅 j’étais septique sur la cuisson vapeur mais je suis épaté. Je crois que je vais être condamné à le refaire très souvent 😅