AGOSTINO
Actif il y a 5 mois
Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉
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Ileria a noté 5/5 la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 8 ans et 4 mois
Un goût doux et onctueux grasse à la crème fraîche. J’ai réalisé une variante en remplaçant l’oignons par de l’échalote, j’ai également ajouté une cuillère à café de graines de sésame et une pointe de piment doux.
Après avoir fait mon boudin j’ai mis au congélateur 15 minutes puis coupé les rondelles et posé directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Une recette rapide et facile à faire….
Mes convives ont apprécié!-
C est possible de les congeler d apres vous ?
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Pourquoi pas… par contre il vaut mieux congeler la pâte crue et cuire au dernier moment.
- G
oui
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Bonjour ça ce conserve combien de jour ?
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Est-ce que la pâte se détache bien du bol ? Merci
- M
Pensez-vous que je puisse réaliser la recette avec du fromage blanc à la place de la crème ? Je n’en ai pas…mais j’ai peur que le goût soit dénaturé…
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Bonjour, Peut-on remplacer la crème fraîche par du fromage blanc ?
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je pense que l’on peut
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avez vous utilisé de l’échalote crue..? (pas en poudre comme indique la recette)
Merci. -
Je suis entrain d’en faire et je me demandais si je pouvais les mettre sur du papier sulfurisé et du coup,vous avez répondu à ma question 😊
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Du coup vous avez fait sans moule à muffins ? Ça marche ?
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Oui. Le moule n’a aucune utilité dans cette recette
- M
Coucou. Je crois que je n’ai pas mis assez d’oignons ! Un peu fade… Le prochain coup je mettrai la dose demandée. Ce sera beaucoup mieux !😁
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Tout à fait d’accord pour le mode de cuisson s’agissant de ‘biscuits’ qu’ils soient salés ne changent rien 😁
- N
Bonjour,
merci pour cette bonne idée ! pourquoi faut-il mettre les biscuits avant cuisson dans des moules à muffins ? Ils s’étaleraient sinon ? Merci de votre réponse.
Ann
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AGOSTINO a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 9 mois
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AGOSTINO a noté 3/5 la recette Blanquette de lotte, il y a 3 ans et 10 mois
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AGOSTINO a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette et très facile. A refaire sans hésiter 👍. La prochaine fois j’essaie ceux au citron. J’ai roulé mes craquelés dans le sucre glace puis après cuisson j’ai soupoudré à nouveau de sucre glace
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AGOSTINO a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 4 ans
Très bonne recette. Mon glaçage était coulant mais je suis contente du résultat. Une question : que fait-on des 2 cuillères à soupe de sucre glace ?
- R
Richard-Bxl a noté 5/5 la recette Langues de chat, il y a 4 ans et 3 mois
Tellement régressif, des souvenirs d’enfance…
Un truc de ma maman pour éviter que la pate ne s’étale trop: Une fois votre appareil mis dans la poche à douille, laissez la poche 10-15 minutes au réfrigérateur.
Ainsi le beurre re-fige un peu, suffisamment pour éviter que cela ne s’étale lors de la cuisson….
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Bonjour,
1er essai mais je ne m’avoue pas vaincue ! Pas de poche à douille mais un sac percé au bout. La pâte était très liquide et elles se sont affaissées très vite. J’essaierai le passage au frigo mais je pense que ce ne sera pas suffisant. Pourtant j’ai suivi la recette à la lettre. Des conseils pour la prochaine fois ? Merci d’avance 😉- R
Bonjour Agostino,
J’ai suivi la recette à la lettre. J’ai juste mis la poche a douille (ou le sac percé, c’est égal) au frigo afin que l’appareil se solidifie un peu
J’espère que cela va vous aider -
Merci Richard, je retenterai une prochaine fois 👍
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Le profil de AGOSTINO a été mis à jour il y a 4 ans et 3 mois
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AGOSTINO s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
Meeci Malice 😁👍
Avec plaisir
Merci Malice
Bonne journée
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
Avec grand plaisir
Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
Oui très bien
Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
Avec plaisir
Super !
Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
C’est du nutella
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
🤯
Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
Bonjour quel chocolat prenez vous ?
Bonjour du chocolat noir 😀
Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
Cool merci
Première fois , on va voir ce que ça donne.
Bonne idée merci
Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
Top!!!!!
Génial, merci
Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
Oh c est top très bonne idée
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
chocolat pâtissier
Merci
J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
ou peut on trouver ce moule merci.
Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
Belle idée ! Merci
🙏🙏🙏
Super idée merci
Super idée merci
première pour moi
Bravo et merci pour le partage
Super idée merci
Comment faite vous fondre le chocolat stp
Top l’idee, bravo
et merci de partager
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
Je suis cette question 🙂
Excellente idée bravo
Wahooo merci pour l astuce
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
Sur Amazon
Merciii 😍
Sur Amazon
Merci pour l astuce
Merci pour l’astuce👍
Super bonne idée merci
Moi je mets du Nutella c’est top
Top merci pour l’ astuce 😁😁
Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
Bonjour 👋
Je me lance
Comment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
Trop bonne idée !
Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
Excellente idée !! 😉😊 merci
Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
Très bonne idée 👏👏👏
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
Super idée, je vais tester. Merci
Je fais ça pr faire des coeur coulant au chocolat ça marche de fou
Top l’idée !
J’ai acheté ça aussi, super pratique. Je m’étais renseignée pour acheter les barres comme chez le boulanger, quantité trop grande dans la boîte, j’avais peur que le chocolat se conserve mal pour l’utilisation que j’en aurais.
Bonsoir
Au fil des mois le chocolat a tendance à blanchir, mais il est comestible. Même s’il a l’air moins appétissant vous pouvez vous en servir pour vos gâteaux et viennoiseries
Oui bon idée merci