agathou
Actif il y a 9 minutes- C
chrisfla a noté 5/5 la recette One pot pasta aubergines, lardons et champignons, il y a 1 an et 4 mois
Sauce aubergine est à refaire. Excellente. Les pâtes j’ai préféré les cuire à part.
Merci pour toutes ces bonnes idées de recettes je me régale à chaque fois.
agathou a noté 4/5 la recette Gratin de pâtes aux épinards et artichauts, il y a 2 ans et 1 mois
Fait pour ma part en version light : sans crème fraîche, sans mozzarella et sans parmesan et en réduisant beaucoup la quantité de sauce ! C’était très bon ! Et oui, pas besoin qu’un plat baigne dans le gras pour qu’il soit bon 😉
Voici les quantités pour deux parts
100g de pâtes complètes (cuite 1 min 30 de moins qu’indiqué sur le paquet, afin qu’elles restent fermes après cuisson au four), 120g oignons, 280g fond d’artichaut, 140g de pousse d’épinard, 50g de lait, 5g de farine, moins de 5g de beurre, 1/2 bouillon cube légumes ! J’ai aussi réduit la durée de cuisson de la sauce, pour ne pas qu’elle accroche.
J’ai recouvert d’un peu de chapelure, 20 minutes au four et le tour est joué !!
Bonjour ! Je souhaiterais aussi faire cette recette en cuisant également les pâtes à part.
Avez vous modifié les étapes, temps de cuisson et quantité d’eau et de lait ?
Bonsoir Agathou, comme nous ne sommes que deux je divise les quantités par deux. Cette recette était pour 6 personnes donc la moitié suffisait. Je n’ai rien changé en ce qui concerne les étapes, sauf qu’à l’étape 6 je rajoute les olives seulement avec le temps et la température indiquée, puisque les pâtes je les ai faites à part. Bonne soirée.
Merci pour votre réponse ! Il n’y a plus qu’à tester maintenant ☺️