AF
Actif il y a 2 jours et 23 heures
AF a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 1 mois
Avec 200gr de farine et 170gr de pepites c’est beaucoup mieux 🙂
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AF a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 7 mois
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AF a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 5 ans et 8 mois
Excellente ! mais pâte très dure à travailler
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AF a noté 5/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 5 ans et 8 mois
4 fois que je la fais et elle est excellente !!!
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Sakichan49 a noté 5/5 la recette Granola au chocolat, il y a 5 ans et 9 mois
Extra ! Comme les céréales que j’achetais….avant. des noisettes terrifiées , du miel, des graines, des pépites, cranberries. Le tour est joué. Très bon
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AF a noté 5/5 la recette Granola au chocolat, il y a 5 ans et 8 mois
Recette un peu modifiée : jai mis des dattes et pas de graines de courges. J’ai ajouté des baies de goji.
Du sirop d’érable à la place du sirop d’agave + des noisettes et noix, amandes effilées et poudre de coco.
Une tuerie ! -
AF a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 9 mois
Bon ben la mienne est partie à la poubelle… Jai dû mettre de la farine normale et ça n à pas marché. Au bout de 2h elle n avait pas du tout gonflé et était trop collante pour être manipulée 🙁
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Je mets de la farine t45 à chaque fois et je fais la recette du livre vert car elle est enregistré sur la clé et jamais eu de problemes meme avec celle ci.
Je pense que c est plutot lié à la levure -
Jai pris la levure déshydratée boulangère comme indiqué
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Pouvez vous me donner la recette du livre vert ?
- V
Mettre 220g d eau a temperature ambiante + 20g de levure fraiche emiettee ou 8g de levure boulangere seche dans le bol. Mettre le couvercle et gobelet 20sec vit 2
Ajouter 400g de farine, 30g d huile d olive et 1 cuillere a café de sel. Mettre le couvercle et gobelet et programmer 2min mode petrin .
Mettre la pate dans 1 saladier couvert de film et repos 1 h
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Merci !!
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Quand c’est trop collant il suffit de fariner le plan de travail. Cette recette peut être faite avec de la farine normale T45 sans problème.
Si elle n’a pas gonflé c’est peut être que votre levure est entrée en contact avec le sel… et là attention, la levure n’a plus aucun effet. Perso j’aurai tenté de la cuire quand même. - H
Moi je fait toujours cette recette et jamais eu de souci avec farine t45
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AF a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 9 mois
Excellents ces pitchs et avec 3 carreaux de chocolat praliné c’est encore meilleur !!
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AF a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 10 mois
Est ce normal qu’ils soient tout liquides après les 8h dans le varoma?
Merci -
AF a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour j’ai eu un souci, après les 2 levées mes boules de pâte étaient toute plates et collantes… c’est au four mais je pense que ça ne va pas gonfler. Dommage tout va partir à la poubelle 🙁
Quelqu’un a eu ce problème et a trouvé une solution?
Merci-
Non faites le cuire on ne sait jamais avec la chaleur cela va gonfler
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Rajoutez un petit pot remplit d eau bouillante pour la condensation. Sans allumer le four. Pour le faire gonfler
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Bonsoir, peut être les avaient vous trop laissé en pousse ?
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Non j’ai respecté les temps et la recette à la lettre 🙁
Résultat ils sont tout plats en sortie du four et il n y a plus qu à les jeter… Trop dommage-
vous avez le thermomix ou un autre robot type companion,CCE…?
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Pareil…
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vous avez le thermomix ou un autre robot type companion,CCE…?
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Monsieur cuisine plus
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Oui oui un thermomix
.. et j’ai eu le même problème avec les pains à hamburger
Terrifiées 😂
Merci je n’avais pas vu !!!😂
Terrifiées par le four surtout. Vive le T9 sur les portables
Bonne journée