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Actif il y a 3 jours et 8 heures- L
La maman de CetM a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 5 ans et 10 mois
Une fois de plus j’ai fait en fonction de ce que j’avais sous la main. Comme j’avais peur de ne pas en avoir assez j’ai doublé les quantités: 300 gr de sucre en poudre et 240 gr de lait demi écrémé. J’ai fait cuire pendant 45/50 min attention après refroidissement ca se durçit donc ne pas trop faire cuire. C’est hyper sucré. J’essaierai la prochaine fois avec du lait en poudre pour voir ce que ça donne. Merci.
- O
olliviermarieh a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 5 ans et 11 mois
Bonne et belle ! Faite au Mc+.
Bonjour comment avez-vous fait à l’étape où il faut mettre le beurre et pétrir 8 min pour ne pas que le code erreur apparaisse merci
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J’ai petri 3 fois 1min30 ! En faisant une pause de 3min à chaque fois.
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je fais cela aussi avec mon Mc+ 😉
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Merci
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Bonjour, vous avez mis également le film pour la faire monter? Merci d avance 😉
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Oui, et saladier sur le radiateur
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MC+ également. Une réussite.
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Bonjour.
Quel « programme » utilisez vous pour pétrir la pâte ? - O
Malaxer
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Merci
- S
J’ai un soucis après 45 secondes , il s’arrête et le code E3 apparaît. C’est qu’il est en surchauffe . Cela vous est il déjà arrivé ? Que faire ?
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Bonjour
Oui cela m’est arrivé quelques fois, dans ce cas il faut attendre et reprendre le mode malaxer en plusieurs fois tout en faisant des pauses, et ça fonctionne
Bonjour vous avez donc fait directement avec du lait liquide? Et cela vous donne quelle quantité de lait concentré ? Merci d avance. Bonne journee
Bonsoir, oui j’ai fait ça avec du lait liquide, je n’ai pas mis l’eau et fait cuire plus longtemps. La quantité exacte je ne peux pas vous la donner je ne me souviens plus mais dans les 300 si je me souviens bien après je vous conseille de faire ça avec du lait en poudre j’ai testé c’est beaucoup plus simple et plus rapide.
Merci pour votre retour avec lait « liquide ». Je voulais faire cette recette et quand je me suis retrouvée à Carrefour pour prendre le fameux lait en poudre, j’ai eu l’idée de comparer les ingrédients du lait concentré sucré et celui du lait en poudre. Ben pas photo, j’ai pris le lait concentré sucré. Il y a du lait et du sucre ! Par contre dans le lait en poudre…. 🤔
Je vous laisse faire le comparatif.
Personnellement le lait en poudre que j’achète dans les ingrédients y a seulement du lait en poudre écrémé.
Merciiii, j’ai réalisé votre recette avec du lait demi écrémé sans lactose et c’est topissime.