Waouhhhh un délice…
D’habitude je n’aime pas le chorizo, il y a quelques mois j ai goûté chez des amis à mon conjoint un risotto au chorizo et poivrons que la personne avait fait au cookeo. J avais adoré!!
Ayant le Thermomix j’ai cherché pendant longtemps une recette qui se rapprochée de celle que j’avais déjà gouté.. et je suis tombée sur celle là!
Je ne suis pas du tout déçue.. j ai changé quelques ingrédients mais après j ai suivi la recette à la lettre.
J ai ajouté 2 poivrons un verre et un rouge que j ai mixé en même temps que les échalotes.
J ai fais cuire le risotto 20 min au lieu de 15.
Il faut juste adapté la cuisson par rapport au riz spécial risotto que vous prenez.
Et à la fin j ai rajouté une cuillère de crème fraîche semi-épaisse au lieu du mascarpone!
Une tuerie.. c est vraiment trop bon 😋
Merci pour cette recette ☺️