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    ablb a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 6 mois et 1 semaine

    Excellente recette, facile à faire !

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    ablb a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 8 mois et 2 semaines

    Super recette et facile a faire!
    J’ai ajouté qq graines de nigelle durant le petrissage (comme Maman le fait ❤️)
    Merci pour le partage!

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par ablb
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    • Illustration du profil de caropatate
      caropatate a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Oui je trouve que ça change tout la nivelle ça rajoute vraiment quelque chose ! Ils sont très beaux 🤩

    • M
      marilyn57000 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez cuit combien de temps de chaque côté ? C’est écrit 5 min dans la recette mais ça le paraît peu…

      • Illustration du profil de ablb
        ablb a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Honnetement je n’ai pas chronométré car selon la taille du paton et l’epaisseur ca varie. Je verifie si c’est doré en dessous ensuite je retourne pour secher la seconde moitié et je les fais tourner sur eux meme de temps en temps. L’idee est de les retourner de temps a autre pour eviter que ça crame! Faut rester devant 😅

    • M
      marilyn57000 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      D’accord merci beaucoup

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    ablb a noté 5/5 la recette Krachel – Brioche Marocaine, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellente recette! A faire et refaire 😋

    Le façonnage s’est estompé à la cuisson!

    Pour tester la recette j’ai divisé les quantités par 2, ça m’a fait 7 petites brioches.
    Je n’avais pas d’anis donc, dans la pate, j’ai mis un melange de graines de sesame et graines de fenouil moulues (il m’en restait des chebakia!). Je mettrai de l’anis la prochaine fois!
    Je n’ai mis que 2 sachets de sucre vanillé, c’est suffisant.
    Avec le lait et l’oeuf, à la fin, j’ai mis une cuil a café de miel a la vanille mais on ne le sent pas! Sesame et nigelle pour la deco et le gout!

    Merci pour cette recette 🙏🏼

    Krachel – Brioche Marocaine Thermomix par ablb
    Krachel – Brioche Marocaine Thermomix par ablb
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    ablb a noté 5/5 la recette Biscuits au sésame, il y a 1 an

    Merci pour cette bonne recette 😋😋😋
    Comme d’hab j’ai fait qq modifications :
    – 10gr de sucre vanillé et 80gr de sucre en poudre
    – 160gr de farine et 50gr de poudre de noisettes
    – j’ai mis une grosse poignée de graines de sesame dans la preparation
    Résultat : c’est excellent!

    Biscuits au sésame Thermomix par ablb
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    ablb a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles corail, curry et coco, il y a 1 an et 1 mois

    Quelques adaptations largement saluées 😋
    – Remplacement de l’huile de coco par huile d’olive
    – a l’etape tomates : 200gr de pulpe de tomates + 1 tomate fraiche en morceaux + 20cl de lait de coco (remplace la chantilly)
    – Epices a l’etape tomates : curry poudre, cumin, curcuma, paprika, sel et poivre
    – etape eau : 500gr uniquement
    – derniere etape : ajout de 150gr de pois chiche en boite + coriandre hachee, cuisson 5min au lieu de 10!
    Excellent! Merci

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    ablb a noté 5/5 la recette Muffins au citron, il y a 1 an et 2 mois

    Excellente recette! J’ai utilisé 2 citrons verts et au début, j’ai haché du gingembre frais avec le sucre et le zeste!
    J’ai réduit le sucre à 100 ald 150gr.
    Dans le fond des ramequins j’ai mis un peu de beurre, un peu de sucre vanillé et des amandes effilée.
    Excellent! Fin, moelleux, pas trop sucrés e tun bon gout de citron!

    Muffins au citron Thermomix par ablb
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    ablb a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 1 an et 2 mois

    Bonne recette que j’ai adapté! J’ai mis un piment frais vert, plusieurs epices (cumin, paprika, gingembre) de l’origan et du thym et pas de sucre.

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    ablb a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an et 4 mois

    Ça sort du four, ça sent très bon…
    On a gouté un morceau tiède… waaaaaaaa la violence c’est extra bon!! 🤪😋😋😋
    J’ai mis un sachet de sucre vanillé dans le beurre fondu, un peu de pralin entre les patons 2 et 3!
    Avant cuisson, j’ai mis de l’oeuf sucré!

    Brioche Bouldouk Thermomix par ablb
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    ablb a noté 5/5 la recette La Tendresse, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette! Facile à réaliser.
    J’ai fait quelques modifications :
    – 100gr de chocolat noir
    – 130gr d’amandes et 60gr de noisettes en poudre
    – 95gr de sucre en poudre + 5gr de sucre vanillé

    Cuisson : 45min à 170 chaleur tournante pour ma part (je commence à connaître mon four).
    Servi avec mascarpone en bombe… une tendresse confirmée!

    La Tendresse Thermomix par ablb
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    ablb a noté 5/5 la recette Le Namandier, il y a 1 an et 11 mois

    Super recette!
    J’ai mis 150gr d’amandes et 50gr de noisettes. J’ai egalement reduit le sucre a 100gr et c’est tres bien!

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    ablb a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellente recette! La seule variante ajoutée fut des graines/cereales et de l’origan, dans la pate
    Le reste tout pareil, c’est super bon!

    Pizza au thon et aux olives Thermomix par ablb
    Pizza au thon et aux olives Thermomix par ablb
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    ablb a noté 3/5 la recette Purée de butternut, il y a 2 ans et 1 mois

    Je mets 3/5 pour la texture qui ne va pas du tout… c’est un velouté… et pourtant j’ai suivi la recette à la lettre! J’ai du refaire des pommes de terre à coté et les ecraser a la fourchette pour redonner la texture purée attendue!
    Sinon en gout c’est super bon! Avec du curry et curcuma ainsi que du boursin cuisine 🙂

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    ablb a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 2 ans et 2 mois

    Avec 2 grosses poires pour ma part!
    J’ai réduit le sucre à 100g et j’ai mis 40gr de poudre de noisettes!
    Tres bon et moelleux!
    Merci pour la recette!

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par ablb
    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par ablb
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  • S

    soofiia a posé une question sur la recette Msemen, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour peut on congeler la pate crue si on a pas tout fait? Ou sinon doit on congeler les msemens farcis cru ou deja cuit? Merci

    • Illustration du profil de Eveil.culinaire
      Eveil.culinaire a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Perso je recommande en cas de congélation de les mettre déjà cuit (à 80%) et terminer la cuisson pour le jour souhaité

    • Illustration du profil de ablb
      ablb a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Faut les congeler cuits et natures! Le jour où vous voulez faire des msemen farcis, vous les sortez une demie-heure/une heure avant de préparer le diner. Préparez votre farce et ouvrez les msemens comme un livre. Une fois farcis vous les passez au four 10min environ. Pour eviter l’effet biscotte, des la sortie du four vous recouvrez d’aluminium 5-10min avant de servir!

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    ablb a noté 5/5 la recette Boulettes de thon et ricotta, il y a 2 ans et 2 mois

    Super recette!! On s’est régalé 😋
    J’ai fait quelques modif, comme chaque fois que je teste une recette!
    J’ai mis 50g de parmesan et 50g de comté, un petit oignon avec l’ail, du thym et de la coriandre au lieu du persil. N’ayant pas de ricotta j’ai mis du saint-moret!
    Chapelure panko, huile d’olive et isio4 pour la friture!
    Avec une salade c’est top pour un diner!
    J’ai congelé la moitié des boulettes crues comme ça un autre fois je n’aurais plus qu’à les frire !
    Merci pour cette recette, à refaire !!

    Boulettes de thon et ricotta Thermomix par ablb
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    ablb a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 2 ans et 3 mois

    Cuisson en cours!
    Les 2 premières sont parties et c’est super bon!
    Comme lu dans les commentaires, j’ai réduit le sucre à 100gr, un sachet de sucre vanillé et le beurre a 100gr.
    J’ai ajouté un sachet de levure chimique!
    C’est trop bon 😋

    Gaufres longue conservation Thermomix par ablb
    Gaufres longue conservation Thermomix par ablb
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