• 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 mois

    Ce n’est pas la 1ere fois que je le fais, j’ai remplacé le zeste dd citron par du lemoncello (15ml). Pour le nappage fruit rouge je me suis servi des pépins de framboise et du reste de pulpe ajouter 20 cl d’eau 20g de sucre et un sachet d’agar agar fait frémir le tout 2min déposer dans un moule rond en silicone (environ 12cm de diametre). J’ai laisse refroidir le tout. Mis au frais pendant 2 heures, pour le montage
    Démouler le cheesecake (très pratique moule à charnière), napper de coulis de fruit rouge, déposer au centre gelée emporté piècee en forme de fleur.
    Miam-miam!!!

    J'aime1
  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 mois et 3 semaines

    Salidou, si doux si bon. Respecté recette et utilisé pour garnir tartelette chocolat banane. A vous de tester.

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par 37donatienne69
    J'aime4
  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Confiture de lait, il y a 4 mois

    Très bonne confiture. Une madeleine de Proust dès que je,la goute

  • 37donatienne69 a noté 4/5 la recette Sirop de citron, il y a 6 mois et 3 semaines

    Hello
    J’ai remplacé le sucre blanc par du sucre roux et fait 50/50 entre-deux ee citron et limoncello, ce sirop est pour imbiber un gâteau trop sec et non à consommer comme un sirop classique.

  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 8 mois et 1 semaine

    Hey,
    Recette suivie presque à la lettre…
    J’ai remplacé le jus de citron 🍋 par du limon elle, même quantité. C’est juste très bon.

    Sorbet aux fruits rouges Thermomix par 37donatienne69
    J'aime5
  • 37donatienne69 a noté 4/5 la recette Flan de courgettes, il y a 9 mois et 2 semaines

    Recette très simple et sûrement délicieuse. Faite avec 1/2 courgette ronde (1810g) à la cueillette…. l’autre moitié a été complété mon plat de courgettes farcies, j’air remplace le comte par du gruyère. Bon appétit à tous.

    Flan de courgettes Thermomix par 37donatienne69
    J'aime2
  • 37donatienne69 a noté 4/5 la recette Quenelles, il y a 1 an et 1 mois

    • 37donatienne69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Impossible modifier ma propre publication…
      Recette simple.
      Remplacer farine par maïzena
      Une bonne pincée de paprika
      Roule avec les doigts sur papier sulfurisé plus facilequ’avec les cuillères
      Recouvert d’une béchamel à la tomate (moitié lait,moitié coulis tomate maison)
      Recouvert gruyère râpé
      Mise au four avec consignes recette de base.

      Photo de 37donatienne69
  • Illustration du profil de Eloodiie

    Eloodiie a noté 5/5 la recette Concentré de tomates, il y a 4 ans et 10 mois

    Super bon. Contente du résultat et pratique avec des sachets de congélation pour obtenir des petites quantités afin d’éviter le gaspillage… je recommande cette recette

    Concentré de tomates Thermomix par Eloodiie
    J'aime29
    • Illustration du profil de maney0103
      maney0103 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Moi je les mets au congélateur dans des moules à minis muffins puis les démoule et les range dans un Tupperware 👍

      • Illustration du profil de Eloodiie
        Eloodiie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Pas mal aussi comme idée merci 😉

      • Illustration du profil de maney0103
        maney0103 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Perso je trouve difficile à démouler ces sacs à glaçons 🤔

      • Illustration du profil de Eloodiie
        Eloodiie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Le contraire pour moi 😊😊

    • Illustration du profil de melmathys
      melmathys a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Super idée les sacs à glacons 👌

      • Illustration du profil de Eloodiie
        Eloodiie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de maney0103
      maney0103 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Je vais essayer a nouveau 😜

    • C
      crapuline a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour pour mettre le concentré dans les sacs à glaçons c’est pas trop compliqué ?
      Vous avez peut-être une astuce pour ne pas en mettre partout.
      Je vous remercie de votre future réponse

      • Illustration du profil de Eloodiie
        Eloodiie a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        J’ai utilisé un petit entonnoir et j’ai secoué légèrement le bas du sac à glaçon afin que le concentré descende plus facilement

      • C
        crapuline a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci beaucoup bon dimanche

    • audrey_209 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Pas bête l’idée des moules à gâteaux en silicone, en plus ça facilite le démoulage ! À la maison on essaie régulièrement les poches à glaçons mais c’est toujours galère parce que trop épais, même avec l’entonnoir. Encore pire si c’est chaud 🤪

      • Illustration du profil de Eloodiie
        Eloodiie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        🤪🤪 pour la prochaine fois je testerai aussi avec un moule en silicone 😊😊

      • 37donatienne69 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Moule silicone top et démoulage hyper facile

    • A
      altiju a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je ne trouve pas cela très écologique les sacs à glaçons.

    • 37donatienne69 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Génial l’astuce du sachet à glaçons merci

    • D
      dalila_73_la a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Svp la recette merci

      • Illustration du profil de Eloodiie
        Eloodiie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il vous suffit de rechercher cette recette sur cookomix. Il s’agit de la recette concentré de tomate

    • L
      laurence6531 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Moi je n’arrive pas à les mettre dans les sacs congelateur 😡

  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette surtout tres simple, j’ai remplacé le fromage à tartiner par deux petits suisses parfumés avec les fines herbes que j’ai en cuisine. Accompagnée de mouillettes de pain grillé avec des Lamelles de jambon de pays posées dessus. Miam-miam!!😉😉

    LoveJ'aime2
  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an et 11 mois

    Je raffole,nous raffolons de la purée et cette recette est tellement simple et rapide que je l’a fait et refais très souvent,parfois j’ajoute soit de l’emmental soit un œuf.

    Purée de pommes de terre Thermomix par 37donatienne69
    J'aimeLove5
  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans

    Recette très simple et résultat à tomber. Les palets se sont régalés. Merci pour la recette.

    Blanquette de veau Thermomix par 37donatienne69
    J'aimeLove4
  • 37donatienne69 a noté 4/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 2 ans et 1 mois

    Testée recette ce soir, très s bon un régal simplement.🥯😀😀

  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Orange curd, il y a 2 ans et 2 mois

    1er essai et coup de maître je suis ravie. Avec du pain grilleou des crêpes quel delice!!👍👍😉🥞🥛

    Orange curd Thermomix par 37donatienne69
    J'aimeMerci3
  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 ans et 2 mois

    Recette parfaite, j’ai ajouté un carré de chocolat et remis à mijoter dans une casserole à feux doux jusqu’au moment de servir. Accompagné de tendres perles de chez Tipiak. Très bon. Je recommande.

  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Rognons de porc sauce madère, il y a 2 ans et 6 mois

    Recette très bonne. Remplacer le porc par du bœuf et chanterelles par champignons de Paris. Sinon garder même enchaînement de la recette initiale. C’est la 2nde fois que je la fais et moi qui ne suis pas amateur des abats, sous cette forme ça va!!🧅🍄🐮

    J'aime1
  • 37donatienne69 a noté 3/5 la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 3 ans et 7 mois

    Très bonne recette, une mise en plus facile. J’active le sens inverse du couteau pour la 1ère étape, sans doute nd suis pas la seule à le faire. Je passe la « puree » dans une chinois avec une étamine. Respecter la quantité et les temps indiqués sinon résultat liquided’où rattrapage de cuisson à la casserole, cela m’est arrivé par deux fois.

    • 37donatienne69 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Cette recette semble facile quand les coings sont assez petits ce qui n’est pas souvent le cas…cette année un coing pesait 0,650g… oui je saisil peut y avoir plus lourd. Bonne continuation à tous.

  • 37donatienne69 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 2 ans et 7 mois

    Je raffole de ce plat, j’ai mis du fumet de poisson à la place du bouillon de légumes et ajouter du cabillaud poché, dont j’ai gardé l’eau, en fin de cuisson. L’eau du cabillaud je l’ai prise pour la cuisson et j’ai rajouté de l’eau en fonction de ce que j’avais comme eau de cuisson pour le poisson. Nous nous sommes régalés, comme il reste (ns sommes 2) j’ai fait desportions pour deux et direction congélateur. Bon appétit à tous

    Risotto champignons et courgettes Thermomix par 37donatienne69
    J'aimeMiam6