08Sarah
Actif il y a 2 ans et 4 mois
mdl70 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour ma pâte n est pas monté
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chloe_bcu a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour,
Ça fait 2 brioches que j’essaye : celle ci avec levure déshydratées et la « super bonne »avec levure fraîche et pas moyen qu’elles gonflent pendant les temps pauses ! Des conseils ??-
Bonjour Il faudrait l’entreposer dans un endroit chaud ou dans votre four
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Bonjour,
Le sel ne doit pas être en contact direct avec la levure.-
La première fois j’avais préchauffé le four à 40 degrés et la deuxième fois mis dans la salle de bain. Mais pas moyen 🤷🏼♀️ pour le sel je ne sais plus si je l’ai mis en même temps … 🧐
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Four trop chaud il faut laisser le four chauffer maximum 5 minute 40 degrés c est trop ça tue la levure
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Bonjour pour moi je pense que le sel a du être en contact avec la levure
- A
aidnyc a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 3 ans et 12 mois
Combien de temps de conservation?
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Bonjour,
48h maximum.- A
Super merci beaucoup
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chiara51 a posé une question sur la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour comment faire pour rissoler ? Merci
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Bonjour 🙂
C’est simplement une façon de parler, vous avez juste à suivre les consignes de temps, température et vitesse sans rien d’autre 😉
- M
mcauquil1519 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 12 mois
Ne faut il pas le fouet pour cette recette ? Ce n’est marqué nulle part et je débute
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Bonjour,
Non du tout vous mettez les ingrédients cités directement dans le bol sur les couteaux. Simplement à la troisième étape il faut sélectionner le mode « pétrin ». Cordialement - M
Merci beaucoup 😊
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08Sarah a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 6 mois
Bonsoir,
Il faut enfourner dans un four froid ?-
Oui sans préchauffage sinon elle cuit trop brutalement 😊
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Merci beaucoup 👍🏼
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08Sarah s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
Bonjour,
Faites attention au sel, il ne doit pas être en contact direct avec la levure.