06ankara68
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
06ankara68 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 11 mois
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06ankara68 a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 2 mois
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Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 7 ans et 1 mois
je fais mon beurre avec thermi depuis 2005 et en suis ravie, d’autant que j’achète la crème fraîche à mon voisin l’éleveur, dt les vaches se nourrissent aussi de nos pâturages 🙂 🙂
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Pouvez vous me dire combien temps on le conserve
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Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.
Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.
J’espère que ma réponse te convient.
Cdlt
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Super merci
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Bonjour faut il mettre le fouet?
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Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche
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Je comprends pas : il fait le mettre ou pas ? Dans un autre commentaire ils disaient de le mettre dès le départ… mais non en fait, c’est sans fouet ? 🤔😳😏
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Combien de temps cela ce garde ?
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Aucune ID car, je congèle….
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Combien de temps se conserve le beurre ?
- V
Bonjour. Avec 500g de crème vous faites combien de beurre?
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Bonjour,
Je n’ai jamais pesé mais il n’y a pas gde perte = environ 500g - N
A la fin on obtient une motte d’environ 250 beurre
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Bonne qualité de crème…..
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Cest de la creme quoi cest il et marque creme en …. et puis plus rien
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Il faut juste de la crème fraîche entière……
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Okok merci
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Est il tartinable ?
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Plus tu le bats, plus il en sort du petit lait = plus il sera dur.
Si tu le bats un peu moins & qu’une fois, il sera tartinable parce qu’il contiendra + d’eau
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Bjr question peut être idiote il faut l’écraser dans le panier pour le laver ?
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Je n’ai jamais pratiqué comme tu le décris.
Je le presse bien ds mes mains, c’est tout. -
Ah OK peut être plus pratique effectivement merci beaucoup
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Bonjour je voie le nettoyé sous l’eau mais sa ne fond pas au contact de vos main?
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non, pas du tout, si l’eau est très froide
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Bonsoir à toutes peux t on me dire à quoi sert de laver le beurre j aimerai tester merci
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pr limiter le rancissement et en permettre le durcissement
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J ai mis minimum 30 mn pour y arriver ensuite je le pèserai j en ai pas enorme
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cela me surprend
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On me dit que ça le goût de crème
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Je suis loin des 500gr
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tu as utilisé quelle quantité de crème & à quel % de MG ?
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La quantité demande est à 30%
- K
Bonjour moi ça n’as pas été une réussite le beurre oups parti levier c’était la première fois donc je pense pas assez longtemps tourner pourtant 16mn
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MON DIEU, il ne faut pas autant de temps…
As-tu bien rincé ton beurre à c/fois, comme préconisé ?
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Je galère à faire ce difficile pour l écouter il reste encore de l eau une demi journée après
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Coucou besoin d’aide je fait mon beurre mais je ne trouve pas lisse je le trouve tjrs encore humide je le fait égoutter 30mn au frais ensuite avec le sopallin ça colle j ai essayé avec des compresses stériles mais pareil il s émiette que faire
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Es tu certaine de la qualité de a crème ?
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Oui 40
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J en ai fait avec une autre marque ça me fait pareil je n arrive pas à bien le decher
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Tu crème est bien froide qd tu la versé ds bol ?
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Encore moi je teste je teste mais j ai beaucoup de mal à l égoutter il reste encore mouillé sinon le reste est bien
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je ne comprends pas
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Je met le bol au frigo je fait tout comme on dit ça me gave
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J ai essayé il y a 2 semaines j ai réussit sans mettre le fouet , avec de la creme a 30%
Et là avec la même crème , C est liquide . Quoi faire ??? Svp - L
Bonjour combien de temps se conserve le beurre au frigo merci
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Bsr Lila
Ben, difficile à dire car j’en réfrigère un peu et le reste je le congèle en portions de 100 à 150g selon mes prévisions hebdo… - L
Merci beaucoup j’ai remarque qu’il tient en moyenne 1 semaine à 10 jours.
Apres dans les pays orientaux le beurre rance s’utilise dans certaine recette il fait juste bien enlever l’eau et bien le rincer .
- V
Bonjour,
Le bol et le fouet au frigo avant de commencer ???
Merci-
Bjr Vero24190,
Perso, je ne le fais pas mais ma crème est d’excellente qualité, et très froide, qd je veux préparer mon beurre.
A bientôt
- V
Merci bonne journée 🤗
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Bonjour au niveau de la conservation sa tiens combien de temps ?
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Aucune ID car consommons très peu de beurre animal = j’en moule de petites portions ds moulmou et je congèle.
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06ankara68 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
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