Mimi
Actif il y a 4 ans et 6 mois
Mavava47 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 6 ans et 4 mois
Texture parfaite et en plus avec du beurre maison ! j’ai juste rajouter 5 minutes de + avec mon MC+ ! Merci 🙂
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seve67240 a noté 5/5 la recette Spritz, il y a 6 ans et 4 mois
Merci pour la recette
Pâte réaliser avec monsieur cuisine plus
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Kes recettes du theromix sont compatibles avec le monsieur. Cuisine plus ? Et quand il parle du varoma,c’est quel option sur monsieur cuisine plus ? Suis tu les recette a la lettre ??
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Oui recette compatible
Varoma=vapeur
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Ok merci de votre reponse ! On va se lancer alors.
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Par contre pour les spritz j’ai rajouter de la farine pâte trop liquide
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Merci du conseil ! Je pense que ça doit être a cause de la recette et pas â czuse de l’appareil ?
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Oui je pense aussi
- M
Bonjour quand il disent de pétrir 6min que faites vous ?pour ma part je mets tout ds un autre robot pâtissier mais ca m embete de faire ça, mais j ai peur que mon mcc surchauffe ça m est arrivé une fois et du coup bloquée pour le restant de la soirée
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Moi j’ai pétri 2 x 45 seconde ca a suffit !! Le mcc surchauffe si on pétri des pâtes trop Lourdes et trop longtemps. Pr les pains et brioche 3 x 45 secondes en espaçant d’une minute c’est suffisant
- M
Merci bien
Je vois que vous cuisiner acec le MC+.je voudrais savoir quand il le varoma comme cuisson avec sens inverse.commen vous gèrez la cuisson ? Je suis perdu dans certain recette du tehrmomix !!
varoma ça veux dire soit vapeur soit min /120 °C / vit 1
Ok Merci pour le conseil.je me douter que s’était vapeur,mais j’ai essayé une recette qui utiiser le varoma et donc j’ai mis vapeur,mais ça voulait pas marcher.peut etre que c’est parce qu’il y avait pas de liquide,non ?
Venez en mp 🙂
Comment on fait ?