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La tarte au citron est un grand classique de la cuisine française, elle est composée d’une pâte garnie d’une crème au citron qui est un mélange d’oeufs, de sucre, de jus et de zeste de citrons et elle peut être meringuée ou non. C’est un dessert très rafraîchissant et parfumé. Il existe beaucoup de recettes de tarte au citron au…

Avant d’être moelleuse, dorée et star des brunchs du dimanche, la brioche était une sorte de pain… presque aristocratique. En France au Moyen Âge, on enrichissait la pâte à pain avec du beurre, des œufs, du lait : c’était des ingrédients pour l’époque qui étaient rares et précieux et réservés pour les grandes occasions. La brioche s’appelait alors pain brié,…
michaelad a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 heures et 38 minutes
Wouah! Je suis bluffée par la simplicité de la recette, et le rendu absolument succulent ! J’ai tout respecté à la lettre, sauf la dorure que j’ai dû faire avec du lait au lieu d’utiliser un œuf car je n’en ai plus… j’ai obtenu 8 beaux bretzels mais j’en ai déjà englouti un car il n’était pas beau (c’était le premier que j’ai fait et je n’ai pas eu la patience d’étirer la pâte comme il fallait) mais non moins délicieux ! 🤤
Merci merci pour cette recette que je vais précieusement garder!

Jluc a noté 4/5 la recette Velouté de celeri branche, il y a 4 heures et 58 minutes
Réalisé aujourd’hui pour la première fois avec quelques modifications, suite aux commentaires que j’ai pu lire ici et là.
➡️ 130g d’oignons
➡️ 900g de céleri-branche
➡️ 200g de lentilles corail
➡️ 2 bouillons de volaille
➡️ 2 cuillère à café de curry
➡️ 500g d’eau
➡️ Cuisson 33 minutes.
Adorant le céleri-branche en légume, je pensais me régaler et j’ai été déçu, même si j’ai apprécié.
PS : j’ai ensuite pour la première fois réalisé un pesto maison avec les feuilles du céleri-branche.

Gladysr a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 22 heures et 54 minutes
Super bon, plat réconfortant durant l’hiver 😊

BobbieRookmoot a noté 5/5 la recette Champignons à la crème, il y a 1 jour et 1 heure
Recette utilisée pour accompagner un simple plat de pâtes, on s’est régalés, merci Melusinette 🙏
Ça fonctionne très bien avec des champignons surgelés quand on n’a pas trop de temps pour la préparation du repas.

🦕VéroFripouille🦖 a commenté la recette Visitandines aux framboises au Thermomix, il y a 1 jour et 2 heures
Yooooo😜, clin d’œil😉 à @mariepoppins77🥰, 🤣😂, mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et vous tou(te)s🥰
Après la galette des 👑, il me restait des blancs d’🥚!!
🤔, what keske🙄 je vais en faire?? 🤣😂
Des visitandines😋, ça tombe bien 😁, j’ai des framboises🍓 et cerises 🍒 congelées🥶 de cet été🌞 !!
Chose faite☺️, 6 de chaque…..sauf que je ne sais plus qui est qui🫣, ça va être surprise🥴 ..surprise🥴 !! 🤣😂, mon Fripouillot🩵 veut bien se dévouer pour goûter 😋, son dévouement m’émeut🥹 au plus au point🤣😂!!!!
Bonne soirée 🌙 💕💕


Laetib16 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 jour et 3 heures
Top facile à faire
J’ai suivi la recette à la lettre
Bonne base pour une galette des rois
A refaire avec plein de variantes possibles


chantal2024 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 1 jour et 21 heures
excellente recette, j ai suivi toutes les étapes. Je pense que la prochaine fois je ne ferai pas la compote de pommes mais je mettrai des pommes en quartiers cuites au beurre et caramélisées…
À refaire.


nanou86190 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 jour et 22 heures
Galette des rois frangipane délicieuse 👍👍
J’utilise des pâtes feuilletées du commerce pour aller plus.
Elle remporte toujours un franc succès.
À faire et refaire les yeux fermés 👀.


liloulac a noté 5/5 la recette Pide épinards et feta, il y a 1 jour et 23 heures
Très bonne recette, faite avec la garniture indiquée.
J’ai divisé les quantités par 2 pour obtenir 4 pide.
Je ne sais pas si c’est normal, mais la pâte était très (très) collante. Mais en farinant bien le plan de travail et ses mains pour la manipuler, ça se fait bien.

AliceReims a commenté la recette Pâte feuilletée en escargot au Thermomix, il y a 1 jour et 23 heures
Comme chaque années une recette au top je fait que celle si pour la galette là pâte feuilleté et très bonne y’en na déjà plus plus qu’à recommencer dans la semaine 😅

laurie_281 a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 2 jours
Très simple à réaliser ! J’ai eu un peu peur en voyant la texture de la pâte très molle (préparée avec yaourt maison pas grec). C’était tellement bon !!! 🤤 j’ai utilisé une farce avec épinard et chèvre frais. Obtenue 16 avec des boules de 80gr

Petroni a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine en cocotte, il y a 2 jours et 2 heures
Tout juste sorti du four
Trop tôt pour le couper mais il embaume la cuisine.
Hâte de le goûter ce soir au repas.
Merci ma Zozo pour le partage 🙏❤️


cflo68🐞 a commenté la recette Pains hamburger au Thermomix, il y a 2 jours et 2 heures
Ce fut un week-end riche et chargé, petite famille au complet ce qui est plutôt rare , faire plaisir à tout le monde à été le fil conducteur.
Les buns toujours aussi bons , avec steaks maison, oignons rouges confits ( ghee,balsamique, cassonade, sel et poivre) et une généreuse tranche de munster pour parfumer le tout.
Merci @Minou



indy1984 a commenté la recette Galette des rois à la frangipane au Thermomix, il y a 2 jours et 4 heures
Et voilà encore une galette maison ! Au prix qu’on l’a trouve aux magasins, je préfère la faire moi-même 🤤😋

Gilles 75 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 jours et 20 heures
J’ai suivi la recette à la lettre à partir de la crème pâtissière car j’ai utilisé 2 pâtes feuilletées déjà préparées. Pour le dessin j’ai utilisé un cutter (conseil de grand chef). Mes invités ont été bluffés ! Merci pour le partage !

puppy2025 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 2 jours et 22 heures
Merci Minou pour cette recette
Fière de moi , recette suivie à la lettre
🤗❤️


souwws a posé une question sur la recette Ganache au chocolat noir, il y a 3 jours et 21 heures
J’en ai refait 😅🤤 en ajoutant en plus une couche de caramel au beurre salé. J’ai divisé la recette par deux de la ganache et retiré 1 min de cuisson pour qu’elle s’adapte à la taille du gâteau.




Nessa a noté 5/5 la recette Le patrouillard, il y a 4 jours et 3 heures
Tout d’abord, mes excuses aux puristes du Patrouillard pour ma revisite de cette délicieuse tourte aux pommes.
– pâtes brisées du commerce
– ajout de poudre d’amande sur le fond de pâte pour un côté « galette des rois »
– 5 pommes mixées 5s vit 5 déposées sur la poudre d’amande
– pas de sucre sur la pâte du dessus mais quelques amandes effilées
Une alternative sympa à la galette frangipane en cette période des rois!


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