zephyrine
Actif il y a 1 heure et 1 minute
zephyrine a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre et brocolis, il y a 8 mois et 3 semaines
Validée ! Recette très gourmande.
Les pignons de pin apportent vraiment un plus.
Fait avec le MCC, temps de cuisson 👌-
zephyrine a noté 5/5 la recette Velouté de topinambours, il y a 10 mois et 2 semaines
Excellent ! Très bon goût et qui change de l’ordinaire !
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zephyrine a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
J’aime faire cette recette quand nous avons des invités pour le goûter 🤗.
Quelques petits ajustements pour ma part…
Ne pas préchauffer le four si vite dans la recette
Pas de sucre vanillé dans la pâte, seulement dans le chocolat.
Une fois le chocolat mis sur la tarte, je met au frigo pour éviter qu’il remonte à la surface par la suite.
Mettre dans le bas du four pour ne pas cramer la pâte
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zephyrine a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 2 ans et 2 mois
Merciiii pour cette recette !
Suivi à la lettre, j’ai eu très peur car j’ai goûté une coque et c’était vraiment comme une meringue dure….mais après le passage au frigo c’était nickel !Pour la ganache j’ai mis du chocolat praliné
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zephyrine a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne recette.
En revanche quelques modif pour ma part:
Carottes coupées en petits cubes pour garder de la mache. J’ai seulement fait turbo pour les échalotes.Ensuite j’ai eu une surchauffe moteur avec le fouet au MCC, du coup j’ai attendu que ça refroidisse et j’ai remis le temps restant sans le fouet en sens inverse vit 1
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zephyrine a noté 5/5 la recette Velouté de tomate, il y a 2 ans et 3 mois
Testée ce soir avec les tomates du jardin.
Excellente recette.
J’ai juste remplacé la coriandre par du basilic.
Et je dirais que c’est une soupe et pas un velouté. -
zephyrine a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois
Première brioche ici ! Validée pour nous !
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zephyrine a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 1 mois
Fait pour le dessert après une raclette.
Cest très bien passé.
J’ai mis de la cassonade pour le sucre et ajouté 1c.à c. de rhum.
Très bon, nous referons ! -
zephyrine a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 3 ans et 6 mois
Super bonne recette.
Pas assez de lait de coco alors complété avec un fromage blanc et de la crème fraîche.
Pas mis de coriandre, en revanche le citron vert apporte une touche de fraîcheur très agréable
Les proportions pour 4 parts sont très généreuses ! -
zephyrine a noté 5/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
Excellent ! Les perles apportent une texture sympa
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zephyrine a noté 3/5 la recette Poulet tandoori et sauce raïta, il y a 3 ans et 10 mois
Je m’attendais à beaucoup mieux.
Sans doute pas assez d’épices car nous n’avons pas du tout senti le goût tandoori.
La cuisson au four n’est pas correcte, il faut mettre plus fort et plus longtemps pour avoir le croustillant sur la peau.
En revanche la sauce est sympa, avec sa touche fraîche de menthe -
zephyrine a noté 3/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 10 mois
Déçue de cette recette, la frangipane était toute liquide et pas assez goûteuse.
Je ne referait pas cette recette -
zephyrine a noté 5/5 la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 3 ans et 11 mois
Recette parfaite suivie à la lettre. A refaire !
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zephyrine a noté 5/5 la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente recette, suivie à la lettre.
Une première pour moi sur l’utilisation de la Grenade. Très très bon -
zephyrine a noté 5/5 la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 3 ans et 12 mois
Très bonne recette.
Très bien réussi…digne d’une pâtisserie 👏
🥰 merci
Belle photo et… très beau macaron 👏🤩🤩
🥰 merci
Félicitations !!! C’est pas la pâtisserie la plus facile. Il me tente bien ce macaron
Oooh oui, je redoutais et repoussais sans cesse cet essai. Mais ravie du résultat