Très bon et rapide a faire. Recette suivie a la lettre. J’ai utilisé des carottes anciennes violettes pour une couleur originale !

Utilisateurs du MCC, permettez moi de vous épargner la lecture des commentaires, que j’ai resumé dans mon mémo.

Assaisonnement : on peut :
– Rajouter 2 patates douces.
– Ajouter un reste de purée à la place des pommes de terre.
– Diminuer la quantité d’oignons.
– Mettre un peu plus de curry.
– Remplacer les pomme de terre par de la patate douce.
– Remplacer le fromage à tartiner (3 portions de St Moret) par du chèvre frais ou du lait de coco ou une cuillère de crème fraîche et/ou du gruyère.
– Si trop liquide : essayer sans les 25g d’eau prochaine fois ou avec plus de pommes de terre.

Mixage :
– On peut jouter un peu de beurre (salé) avec le fromage et/ou mixer un peu plus longtemps.
– Si le mode inversé est insuffisant, laisser le mode normal vitesse 1.
– Si trop épais : mixer davantage à une vitesse plus élevée.

Cuisson :
– Prolonger la cuisson de 5min / pour un total de 25min.
– On peut ajouter un peu de lait et un kub or avec l’eau pendant la cuisson.
– Si trop de morceaux, mixer 10s vitesse 6 en fin de cuisson.
– Si trop liquide : moins de temps de cuisson et baisser la vitesse.

Accompagnement :
– Poisson pané
– Cordon bleu
– Aiguillettes de canard
– Viande blanche.

Pour la part, j’ai suivi la recette a la lettre, à ceci prêt que j’ai ajouté un filet de lait avec le fromage. Le butternut n’était pas assez cuit. J’ai donc rajouté une dernière étape de cuisson, 15min a 5min ce n’était pas encore cuit) vitesse 1 inversée a 105° et c’était cuit 😊

Un régal !!