SophieL
Actif il y a 3 jours et 16 heures
SophieL a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 1 mois et 2 semaines
Excellente recette. On a rajouté des croûtons à l’ail et des lardons grillés par dessus. Et on s’est régalés.
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SophieL a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 2 ans et 6 mois
Bonjour, si on veut faire des briochettes, quel temps de cuisson et quelle température conseillez vous? Svp. Merci🙂
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SophieL a noté 5/5 la recette Gratin de choux de Bruxelles au comté, il y a 2 ans et 11 mois
UNE RECETTE EXCELLENTE ! Je n’avais pas de vin blanc alors j’ai mis tout le jus de cuisson des choux de Bruxelles au lieu de jus + vin blanc. Je n’ai mis qu’une seule cuillère de farine car je n’aime pas trop ma béchamel épaisse. Et le goût des choux de Bruxelles + lardons + comté est juste top👌 merci beaucoup pour cette recette
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SophieL a posé une question sur la recette Gâteau de foie de volaille, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour. J’ai deux foies de lapin dont je ne sais pas trop quoi faire. Penser vous que je puisse faire cette recette avec svp?
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Naïs a noté 4/5 la recette Gelée de pommes, il y a 5 ans et 7 mois
C’était pas facile mais … J’ai fini par réussir ! 300 gr de sucre seulement. Une cuisson longue avec un sachet d’agar agar – liquide. Deuxième cuisson longue et deuxième agar agar – good et bonne consistance ! Ouf 😅 J’ai utilise les résidus de pommes après passage à l’etamine pour faire des muffins (a la place du beurre) résultat moelleux !
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SophieL a posé une question sur la recette Chaussons aux fruits de mer, il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour peut on faire décongeler les fruits de mer au préalable ? La veille par exemple, pour qu’ils ne rendent pas trop d’eau. Du coup combien de temps pour leur cuisson?Merci 😊
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Oui vous pouvez essayer, par contre vue que le travail supplémentaire que cela implique je ne sais pas si cela vaut le coup 🙂
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Merci😊
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SophieL a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 5 ans et 1 mois
Excellent. Navrée je n’ai pas de photos car mon téléphone est un vieux machin qui en fait mais moches 😊. En revanche que peut on faire du reste du jus de cuisson qui est excellent ? Merci
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Papiliche a posé une question sur la recette Gelée de citrons, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour.doit on mettre les citrons avec la peau..merci
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Bonjour oui le citron entier coupé en rondelles.
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Merci ,je M,y met dans 5 mn ….
- K
Je m’étais posé la même question
- B
Moi aussi je me posais la question.
Hâte d acheter mes citrons carotte recette me tente beaucoup beaucoup !
Merci pour le partage -
Du coup est-ce que c’est un peu amer au final ? Comme pour la marmelade d’orange ?
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Bonjour, la mienne n’était pas amer 🙂
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Merci je vais tester alors 👍
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Merci je me posais la même question pensant aussi que cela pouvait être amer avec la peau..aller..mission d’aujourd’hui : aller tout de suite chercher des 🍋😊
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SophieL a commenté la recette Crème au café au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour peut on ne pas mettre de Maizena du tout dans la recette svp?
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Bonjour je pense que la maïzena est utile pour épaissir la crème
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Merci beaucoup pour cette information 😊
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SophieL a commenté la recette Cake express au Thermomix, il y a 5 ans et 10 mois
Super fan. Beau et bon. Rapide et facile.😊
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SophieL a noté 5/5 la recette Panini, il y a 6 ans et 3 mois
J’ai mis de la levure fraîche, au gauffrier entre deux feuilles de papier aluminium légèrement huilées (huile d’olive )pour que ça n’accroche pas et on s’est régalé.
Je nai fait que la première pousse d’une heure, la seconde pousse express au four. Très facile à faire.-
Bonsoir 😉 comment procédez-vous pour la pousse express au four ? Température, mode de « cuisson » et temps ?
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Bonsoir, je mets le four à 70° avec un bol d’eau dedans, pendant 5min, et ensuite je mets les pains déjà façonnés pendant 20min. Ensuite, je monte la température pour démarrer la cuisson. Je fais ça pour toutes mes pâtes 😊
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Yaya doudou a noté 5/5 la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 6 ans et 4 mois
Très bon et contrairement à certains commentaires il n’y avait pas trop de sauce,pourtant j’ai utilisé des seiches surgelées
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Les avez vous faites décongeler avant?
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Jeremyeah a noté 5/5 la recette Panini, il y a 6 ans et 3 mois
Pain parfumé a l’huile d’olive nickel. Ça marche aussi au grill dans l’appareil a gaufre 😎
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Merci 😊
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A tester donc….
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Oui
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Vous prenez des seiches congelées ?
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J ai mis des sèches fraiches mais congelé cela fonctionne aussi à part qu il faut les faire decongeler pour qu’ elles rendent l eau
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Merci
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Avec plaisir bonne journée
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Bonne journée à vous aussi 😊
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Merci
- S
Vous avez utilisé quel lame ?
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J ai acheté des seiches fraiches déjà triées et je les ai coupé en lamelles on peut utiliser du congeler mais il faut les décongeler au préalable
Je ne sais pas si j ai répondu à votre question?
- K
Bonjour, est ce que ça se mange froid pour l’apéro ?
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Oui si on aime manger froid
Bonjour à quel moment doit on mettre l’agar-agar svp
Fin de la cuisson faut que ça boue avec
Ah mince ça va rien changer si je l’ai mis tout en même temps.?
Hummm je ne suis pas une spécialiste de Lagar agar 😉 a tester !