Sandych67
Actif il y a 7 heures et 58 minutes
Sandych67 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et ricotta, il y a 4 ans et 2 mois
Une dinguerie chaude ou froide. J’ai préféré même froide 😍
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Sandych67 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 4 ans et 7 mois
Excellent gâteau 😍
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Cocotte 49 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 6 mois
Bavarois framboise chocolat blanc pour les 7ans de mon fils avec une base biscuit lu beurre.lrs convives ont adorés
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Sandych67 a noté 3/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 9 mois
J’ai laissé les 2 minutes pour la crème comme prévu… résultat ça m’a fait du beurre… deuxième tentative avec seulement 1 minutes au lieu de 2 et c’était encore limite. Mais sinon on verra à la dégustation
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Sandych67 a posé une question sur la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 6 ans
Quel est la différence entre du bicarbonate de sodium et du bicarbonate de soude ? Merci
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C’est la même chose!
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Merci beaucoup. Je vais tester ça ce week-end 😊
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Tiboutch a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 6 ans et 1 mois
Dans quel genre de recettes peut-on utiliser cette pâte (hormis la crème dessert publiée il a y a peu de temps). Glace ? Macaron ? Ou pas du tout ?
Et quelle quantité obtient on avec cette recette svp ?-
Dans des financiers à la pistache.
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Coucou, votre recette m’intéresse, svp . Merci
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Oui, glace, bavarois, macarons, entremets 🙂
Avec cette recette on a environ 300 grammes de pâte de pistaches. -
Merciiiiii 😘😘😘😘😘
- C
Je vous suggère des madeleines à la pistache, ou encore un cake pistache griottes 😋😋😋
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Tartelettes framboises sur pate sablée à la pistache et crème d amande pistache une tueurie
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Apparement oui !
- K
Ouh que ça doit être bon ça 😋
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Ohlala vous me faites baver !! Toutes ces recettes sont sur cookomix ? J’adore la pistache vous me mettez l’eau à la bouche !!!
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Les tartelettes sont sur le site. Inratable et je confirme : divin
De plus la pâte à pistache est assez onéreuse dans le commerce donc à essayer ! -
En fait je ne savais même pas que Ça existait 🙄 et cette pâte ne sert ensuite qu’à faire des recettes ? Ça ne se mange pas « tel quel » en tartine par exemple ?
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Pour aromatiser vos crèmes (pâtissières, anglaise, mousseline, ganaches pour farcir les macarons), vos crèmes glacées, vos gâteaux (financiers, moelleux, crèmes d’amande pour tartes, frangipane pour galette…etc). Elle s’utilise plutôt en pâtisserie, même si c’est très bon à la cuillère 🤪🥄
Petite question pour cookomix, à quand une recette de pâte de praliné tout aussi délicieuse?😉🤩-
Cc la pâte praliné existe dans cookomix, une tuerie 😉
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Oui oui entre temps 😉 merci!!
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Merci à toutes et tous pour ces réponses éclairées qui ne font qu’augmenter mon envie de tester cette recette ! Prochaine liste de courses : pistaches !!!! 😜😜😜😜
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J’en ai goûté en Écosse, utilisée comme un »coulis » sur des fraises.😜
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En effet la pistache se marie parfaitement bien avec les parfums de fruits rouges qui ont un peu d’acidité 👌
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Dans la crème du fraisier ! C’est trop bon !!
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Bonsoir
Combien de temps se garde la pâte à pistache ?-
Perso je la garde 1 mois au frigo sans problème, elle doit se garder plus mais les arômes s’estompent
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Merci 😊
- C
ClairDelune je partage votre demande, a quand du praliné ?? Si quelqu’un veut poster des recettes à base de praliné, je suis preneuse autant que celles à base de pistache 😍😍😍
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celinetteyo, pour le praliné c’est top dans les paris brest, ou les croustillants des entremets type royal chocolat,les galettes des rois egalement, les ganaches montées pour macarons ou entremets, mousses, crèmes glacées,crème patissiere ou au beurre ou encore mélangé à du chocolat au lait pour faire des coeurs coulants dans des muffins…😉
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Je fais mon praliné maison en toréfiant 100g de noisettes et 100g d’amandes puis je les mets dans une casserole avec 200g de sucre,je mélange jusqu’à avoir un caramel autour des fruits sec,puis après refroidissement sur une plaque,je le casse avant de mettre le tout 10sec vit 5! A refaire 2, 3 fois de suite toutes les 2 minutes jusqu’à consistance souhaité et ne pas faire surchauffer le thermomix!
- A
Galette des rois 😋😋😋
- R
Dans une recette de cake a la pistache!
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Rolala mais toutes ces idées me font trop envie stoooooop je vais devenir obèse !!! Quelle quantité vous mettez quand vous voulez aromatiser une recette comme Ça ? Dans un cake ou dans une galette des rois par exemple ?
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Personnellement je mets une cuillère à soupe pour une frangipane, 2 ou plus pour une pâte à gâteau…en fait tout depend de vos goûts et de la quantité de pâte que vous avez.L’idee est de la colorer et qu’on sente l’arome pistache 🙂
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Hummmmmmmmm faut absolument que j’essaie !
- B
Dans la crème pâtissière, les flans….. on peut la mettre un peu dans tout ce qu on veut
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Oui cest ce Que Je Constate Finalement !
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Je garde aussi toutes ces bonnes idées.
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Et pourquoi pas, tout simplement, des tartines (le matin par ex.) à la pistache (au lieu du nutella)? Hummm, je crois que je dois essayer!!!
Merci de la recette!! -
Un fondant au chocolat cœur coulant à la pistache
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😳🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 je veux une recettttttttttttttte 😜😜😜😜😜
- C
Moi aussi !!!😍
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Tu mets un peu de pâte pistache au congélateur dans des mini moule à glaçon et quand tu fait des fondant hop une petite boule congelé, au four et le tour est joué 😀😀
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Glace vanille
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Est ce que quelqu un a fait un cheesecake avec? 🙂
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Dans des crèmes un delice
- E
Tarte aux pêches et à la pistache, très bonne
- P
Dans une génoise pour donner une jolie couleur
- M
J’en mets dans les financiers
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Dans des macarons
Je suis fan, c’est toujours bien décoré. BRAVO 😋
Merci bcp c’est gentil 😉
Avez vous du chocolat blanc dans la recette? Et comment avez vous fait votre base?
Oui il y a une mousse chocolat blanc et la base et des petits beurre mélanger avec du beurre
Désolé du retard je n’avais pas vu le commentaire
Comment faites vous les copeaux?
Avec ma râpe la plus grosse pour le fromage
Je vais faire la base avec des biscuits aussi. Quelle est la recette de la mousse au chocolat blanc ? Merci
Vous faites les mêmes quantités pour la mousse aux framboises que la recette ? Je voudrais faire le même pour l’anniversaire de mon mari mercredi. Merci
J’ai pris cette recette de base https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
Merci
Voila le mien, merci encore
Super bonne appétit 😉
Bonjour superbe présentation 🥰
Je voulais prendre la même recette comme base mais comment adapter la crème au chocolat blanc dans le robot ? Cuisson à combien de degrés ? 80 ? Sinon je ferai à la casserole 😊 Merci
Bjr la mousse je l’ai faite a la main et non au robot
D’accord merci pour votre retour bonne journée
Vous avez laissez refroidir combien de temps la mousse chocolat blanc avant de mettre la mousse framboise ?
Je l’ai passer au congélateur pour qu’elle durcisse
Oui mais combien de temps svp
au moins 3 heures au frigo ou 1h au congélateur