Très simple , je n’ai pas réalisé le coulis. Je préfère la pana cotta un peu moins ferme, et je ne met donc que deux feuilles de gélatine

Simple et efficace je recommande du chorizo doux sinon le piquant l’emporte sur le goût .
Personnellement je le fait sans champignon et remplace le mascarpone par un peu de crème liquide

Bonne recette mais je ne sent pas le risotto cela ressemblais juste à une bolognaise. C’est bon mais je m’attendais à mieux

Très bon et simple a faire j’ai augmenté la cuisson à la première étape et utiliser le sucre de canne complet mais du beurre doux au quel j’ai ajouté du sel

J’adore cette recette, certe les gâteaux n’ont pas forcément une forme terrible … certain ressemblant à des défécations animal, mais le goût et la texture met tout le monde d’accord. De plus il es facile de modifier la recette parfois j’enlève une part de chocolat pour la remplacer par une part de chocolat praliné . Où je mélange chocolat noir et au lait.