lilihclo
Actif il y a 2 jours et 8 heures- M
MARICOCUISTO46 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 7 mois
Recette excellente mais mon pâton est très collant après le mixage et j’ai du mal à le sortir du robot….
y a t’il une astuce ?
MERCI
- E
elvy29 a noté 4/5 la recette Poulet à la bière, il y a 3 ans
Délicieux première recette pour moi avec le robot je suis ravie
Vive la première!! Et pleins d’autres à suivre 💪
- M
maudp79 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans
Bonjour,
Est ce que quelqu’un a déjà essayé de faire cuire du riz dans le panier cuisson à la place des pommes de terre en même temps que le poisson ?
Si oui, combien de temps avez-vous mis, ainsi que la température et la vitesse pour que le riz et le poisson soit cuit correctement ?
Merci d’avance pour vos réponses !-
Bonjour,
Pourquoi pas essayer « la cuisson du riz » tout simple mais extra, tu rajoutes ton varoma par dessus, et une fois le riz cuit, tu finis le poisson? - M
Je vais essayer ça 👍
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Et ajouter un petit cube parfumé dans l eau pour donner du goût au riz. Ici cube légumes par exemple 😋
- M
Excellente idée 👍
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lilihclo a noté 5/5 la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 3 ans
Vite une photo!!! Avant que tout soit mangé tellement c’est TROP TROP BON 🤤
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Mél KG a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 1 mois
Alors vraiment la recette est top ! J’ai juste laissé levé 30 minutes de + après avoir transvaser la pâte dans la cocotte.
La mie est bien aérée la croûte croustillante ! Rien à redire.
Sauf… J’ai un peu zappé l’étape de mettre de la matière grasse au fond et impossible de démouler mon beau pain 🙁
Qu’est ce que vous mettez habituellement comme matière grasse ?
Merci pour votre aide 🙂-
Un filet d’huile d’olive étalé avec une feuille de sopalin.
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Merci pour votre conseil 😉
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De rien avec plaisir .
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Pareil ou parfois étalé au pinceau
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Merci 🙂
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Une petite cuillère de mélange 4huiles étalé au pinceau!
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C’est noté 😉
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Je mets un papier sulfurisé humide au fond de la cocotte
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Merci 🙂
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petroni a posé une question sur la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 3 ans et 3 mois
2eme fois que je fais cette recette.
Toujours aussi bon pour l’apéro 😃.
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Je vais en refaire aussi car c’est bien bon cette p’tite tartinade 😁😁
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J’adore. Et c’est la pleine saison des aubergines,autant en profiter 😃
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L’aubergine … je peux la déguster sous toutes formes 😁😁😁 j’adooorrree
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Idem😍
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Excellente recette! Comme lu dans les commentaires, elle est aussi excellente en mode sauce chaude. Je conseille 👍
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Cette tartinade est en effet un régal… 😋 J’en avais emporté 2 pots en vacances, l’un dégusté en tartinade et l’autre en sauce sur des pâtes…
Tout le monde a aimé… 👍😋🤩
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alysery a noté 4/5 la recette Poulet au miel, il y a 3 ans et 4 mois
Proportion mauvaise, c’est pour 3 personnes pas 6. Un peu trop d’ail à mon goût
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Complètement d’accord!! Et l’ail nous a gâché le plat, la moitié serait suffisant, pourtant on assaisonne beaucoup par ici mais vraiment c’était trop…
😁-
Ha bah pareil, j’ai pas su achever l’ail me gavait 😅
Mon compagnon a aimé, mais moi, c’était vraiment trop
- D
didi2171 a commenté la recette Goulash de porc au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois
coucou, pas encore fait, mais j’ai les ingrédients.il y a marqué durée totale 3h c’est une erreur j’imagine, au déroulé de la recette
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🤣🤣🤣 non pas une erreur mais au moins vous , vous en rendez compte ….je l avais lu avant pourtant mais j avais zappé 😉
Moi j ai commencé ma recette à 18h 30 et la je vois 150 min au four 😳😳😳soit 2h30 pour manger à 20 h un peu juste 🤣
Du coup nous l avons mangé le lendemain encore meilleur- D
ah ouiiiii en effet !! mon esprit fainéant n’a pas calculé en heure ! l’apprenti cuisinier que je suis a encore appris quelque chose !! mdr
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La mamie que je suis en a toujours tout autant à apprendre… Tant qu’il y a de la vie, il y a de l’espoir et c’est ça qu’est chouette !!! 👍👍👍😄😇
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
J’ai fait la même hier 😂😂😂, ça m’apprendra à ne pas lire comme il faut 😂😂
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Et bien moi aussi je me suis fait avoir… on a dû prolonger l’apéro 😇
Finalement ça ne nous pas trop gêné!!
Mais effectivement, la prochaine fois je le saurai 😅
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idavana a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 6 mois
En préparation :
J’ai utilisé de la farine semi complète,
Au pétrissage, j’ai ajouté du coup un peu plus d’eau car cette farine en demande plus (envrion 50g).J’ai laissé pousse la pâte 2h30 car du temps devant moi,
En degazant la pâte légèrement collante, pas eu besoin d ajouter de la farine, forme ovale pour moi.
Après avoir mis un peu d eau (à la main) et de la farine, j’ai fait de belles entailles au ciseau assez prononcées.
Étonnant de ne pas voir de sucre au départ avec la levure ni de deuxième temps de pousse après dégazage.
Après cuisson :
Très bon pain, dommage je l ai un peu trop cuit mais le goût est là.
J’ai oublié de baisser la température du four lors du préchauffage 🙄
À refaire, excellent avec du fromage !!Le fait d’avoir fait de grandes entailles on retrouve le croustillant que j’attendais.
Je recommande
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Bonjour,
Pour avoir l’habitude de le faire, pas besoin d’autre chose! La recette se suffit à elle-même… -
D’accord super merci !
Hâte de voir le résultat
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Miminefer a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 6 mois
Une première pour moi et je ne suis pas peu fière 😁🤣😁
Dans la crème, j’ai mis des zestes de citron vert wahou !!!!
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Ben je ne sais pas de quelle région tu es,mais au moins tu peux manger dehors pas le cas en Moselle aujourd’hui,il pleut depuis midi😢. Et joyeux anniversaire 😋
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Pareil en Haute-Garonne, après petit déjeuner dehors sous le soleil, retour illico en novembre… 😄
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En Bretagne, on alterne déluge et grand soleil!! C’est la première chose que je me suis dit: la chance, une belle photo en extérieur!!!
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Alors dans le Val de Marne ( où j’habite) et en Essonne (où la photo a été prise) un temps de daube 😁😁 Alternance de pluie, vent et soleil….. bref nous étions bien au chaud pour profiter de cette journée d’anniversaire (le mien mais chut 🤫 je ne vous ai rien dit).
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BONNE ANNIV MIMINE 💥🎆🎇
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Merciiiii
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Très vite à faire et très bonne
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lilihclo a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 3 ans et 7 mois
- F
fab56450 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour, encore une question
J’ai du monde ce soir, est ce que je peux faire la pâte ce midi, l’étaler 2h après et la laisser au frigo déjà étalé prête à garnir au dernier moment ?-
Oui, j’ai déjà testé!
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sanbraine a posé une question sur la recette Calzone, il y a 3 ans et 9 mois
Farine T00?
Malheureusement je vais chercher ma farine cher AVEVE en Belgique et ne vois pas noter sur leur sache T45 ou T55 ou T00
Je peux pas utiliser ma farine habituelle pour mes pâtisserie ou celle que j utilise pour baguette et pain?-
Bonjour,
La farine T00 est souvent la farine vendu sous le nom de farine à pizza. Mais ce n’est pas écrit sur le paquet. Honnêtement je fais mes pizzas avec ma farine pour le pain et je trouve que c’est très bien. À tester avec de la spécifique!
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lilihclo a noté 4/5 la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 9 mois
J’utilise en général une recette sans temps de pause, mais aujourd’hui j’ai le temps! Vu les commentaires, ça devrait le faire!
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lilihclo a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 3 ans et 9 mois
Déjà testé, et EXCELLENT!
Je ne mets que le sucre vanillé. -
minabens a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 3 ans et 9 mois
Oulaaaaaaa beaucoup beaucoup trop bon !
Par contre vous le conserver comment du coup?-
Bravo!
Je la mets au frigo, sinon elle tourne en 10 jours…
- O
orianeh a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 3 ans et 9 mois
Je ne comprend pas,
Je suis la recette à la lettre et pourtant ça ne fonctionne jamais 😔 il doit y avoir un truc que je fais mal mais quoi 🤔-
Mettez tout au réfrigérateur et mettez du mascarpone j ai mis 4 cc à soupe dedans et vous surveillez quand vous voyer que ça épaissie arrête vous verrez elle et au top
- O
J’ai mis au frigo
J’ai essayé aussi au congelo
Et j’ai fait avec le mascarpone 😅
Je réessaierai plus tard -
Apparemment, y a des gens qui réussissent à tous les coups, mais moi c’est pareil! Des fois ça veut pas et impossible de savoir pourquoi…🤦🏻♀️
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Il faut que ça sois tout bien froid arrivé à la recette chapitre 5 il faut bien surveiller car autrement ça devient vite liquide des que vous voyer par le trou dessus que ça épaissie il faut vite arrêter
- O
Je vais réessayer plus tard mais j’ai bien tout mis au congel une bonne demi heure, crème à 35% et ce n’est jamais monté ><
Bien saupoudrer de farine pour sortir le pâton… Comme les boulangers 😅
Je l’ai fait….. mais sûrement pas suffisamment😉…à la prochaine fournée j’en mettrai plus +++
Merci