- H
houdsomb a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 8 mois
La recette la plus légère du monde. Le meiilleur allié régime pour les desserts. J ai mis juste un sucre vanillé au lieu de la quantité du sucré et un mélange de fruits rouge au lieu de la fraise. Un régal.
- H
houdsomb a noté 4/5 la recette Harira, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon, j ai suivi un peu plus la recette de cuisine marocaine de thermomix, c trop bon
- H
houdsomb a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 6 mois
Trop bon! J ai remplacé 80g de farine de blé par de la farine de maïs qui apporte bcp de gout! Juste super avec du basilic maison,poulet, champignon, oignon rouge et carotte râpée.
bonjour esce la maseca que vous avez utiliser
- H
C était encore meilleur cette fois ci,version pizza un régal
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Merci pour le tips de la farine de mais je vais tester 😊 est ce aussi souple ?
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La farine de maïs ne colle pas?
- C
Au top merci. C’est ce que je cherchais comme commentaire.
une autre farine que celle de blé! Du coup vous avez gardé les même proportions??? Je souhaite faire tt à l heure. Merci pour votre réponse
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ania_lina a noté 1/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 7 mois
Arrêtez de dire que tout est marocain, on fait ces crêpes dans toute l’Algérie aussi, le baghrir est MAGHRÉBIN, il appartient à tous les pays du MAGHREB. Quel égoïsme !!
- H
Lol… la cuisine algérienne est grasse et trop lourde,sans vouloir vous offenser, ça c est marocain, vous ne verrez personne dire que c algérien ni tunisien…
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Du moment que vous ne mettez pas de merguez dans le couscous 🤣
- H
houdsomb a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
La deuxieme alternative ne marche clairement pas. Mais avec les adaptations dans les commentaire de cookio06 ca marche à merveille❤
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Bonjour houdsomb, quelles adaptations exactement ? quelle est la différence ? les indications sont simplement données en grammes dans la version 2 en grammes plutôt qu’en « gobelet doseur »
- H
Non dans la recette c pas les mm quantités 100g et 40g alors qur dans la recette de cookie06 c la mm quantité de chaque ingrédient… en fait j avais essayé votre recette mais ca n a pas moussé du tout
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1 gobelet de lait n’a pas le même poids qu’un gobelet de sucre ou de café soluble.
1 gobelet doseur de lait = 100 grammes
1 gobelet de café soluble = 30 grammes
c’est pour cela que je ne m’explique pas la différence que vous avez eu…
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Impressionnant !!
- H
Moi ca n a pas moussé… help plzz
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Vous avez fait avec le gobelet doseur ?
- T
Idem moi c’est reste du lait !
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Idem que du lait….
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Moi aussi un ptit peu de mousse puis que du lait
- S
Bjr c quoi mousse de café ?magnifique c quoi votre recette svp?
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Bonjour c’est la recette du cappucino avec le gobelet doseur,voir au dessus 🙂
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Whaou!! Gustativement c’est extra!!! 🤪 un plein de bonne humeur pour toute la journée !!! Merci cookie611 j’ai fais comme indiqué, c’est parfait !!! A refaire mais pour le goûter cette fois !! ☺
La photo du verre haut est la recette de base, j’ai moin aimé perso…- H
Moi ca n a pas moussé.. le lait était froid?quels sont vos conseils ?
- C
Essaye cette recette
Je met le fouet
Je met un gobelet doseur du café soluble (nescafé)
Un gobelet doseur de sucre
Un gobelet doseur d’eau
Pour 5 min vitesse 3
Je verse le contenu dans des tasse et je rajoute du lait chaud
Et voilà -
Cookie611 a tout dit ! J’ai fais chauffer mon lait et j’ai ensuite j’ai versé le mélange dessus, ne pas refaire chauffer au micro onde , la mousse disparaît sinon… 😉
- C
Merci pour recette super! Question la quantité est importante j’ai lu qu’elle se conserve au congélateur. Comment faire? Dans barquette à glaçon et vous en sortez 2 glaçons et faites couler du lait bouillant dessus? Ou vous laisser décongeler mais ça ne fait plus « mousse » ou encore la mousse grave au sucre ne congèle pas totalement ? Merci de votre réponse précise je suis novice 😘
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Oui ça fait 6 à 8 cappuccino environ, privilégiez plutôt un récipient pour conserver au congel, le bac à glaçon ne sera pas pratique… à déposer une belle cuillère à soupe ( des la sortie du congel)sur un lait bien chaud, c’est nickel 👍😉
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Qu appelez vous gobelet doseur ?
- H
C le gobelet du thermomix.. y en a un seul,celui qui ferme en haut
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Merci…
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Dans votre recette vous ne mettez pas le lait directement ds le mélange ?
- H
Dans la recette de nanie et cookie611, ya pas de lait,vous mettez 1 gobelet d eau 1 de sucre et 1 de café instantané. Tout melanger avec un fouet 5min vitesse 3.. réussie à 100%.
Si vous voulez une quantité plus petite,1 demi gobelet de chaque ingrédient.
Vou congelez le reste et vous en prenez 2cuillere à chaque utilisation.. voili voilou -
On est obliger d’émettre le sucre car étant diabétique je ny ai pas le droit etjadore le cappuccino
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Moi aussi pas marcher
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Bah mince alors !! Quel café utilisez vous ?
- L
Bjr, n’ayant pas de café soluble, pensez vous que je pourrais le remplacer par de la chicorée leroux ? Et sinon la deuxième méthode me paraissant donner une texture plus ferme, pourrait elle se consommer comme une mousse au chocolat finalement ? D’avance merci ☺️
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Bonjour on fait chauffé à combien de degrés svp
- K
Bonjour je viens d’essayer a deux reprise et deux rater :(! J’ai suivie vos conseil mais ca ne monte absolument pas!
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Bah mince alors !! Je comprend pas ..
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Avec de la ricoré ca marche aussi j’ai testé ! 😉👌
- C
Bonne dégustation 😉
- H
Thanks❤
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Cc
Impossible d’avoir une mousse aussi épaisse que toi. Mêmes proportions… je ne comprends pas…-
Bah mince alors… sans oublier le fouet ?
- J
est ce qu’on peut la faire sans sucre?
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Aucune idée sans le sucre je ne suis pas convaincu 🤔
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J’ai pas compris ta dernière phrase, tu n’as pas apprécié la recette de base c’est ça ?
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Oui j’ai testé les 2 recettes et grosse préférence pour la variante de cookie611 😄👍
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Très très bon conseil…merci beaucoup, c est parfait.
👍👍👍-
Bonjour doit on faire chauffé la prepation ? C’est pas écrit le degré
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Non, vous versez un gobelet de sucre+café soluble+eau da dans le bol et vous mélanger 5mn vit 3.
Vous allez obtenir une préparation café liquide. Vous mettez une cuillère soupe +ou- dans un verre haut.
Vous faite chauffer du lait (assez chaud) et vous versez sur la prépa café et la mousse apparaît au dessus du lait.La prépa café se conserve très bien au frais ou au congel et ça marche toujours avec du lait chaud.
Bonne degustation -
Merci beaucoup pour votre réponse
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👍n oubliez pas de mettre le fouet!
- T
Super! Un demi gobelet doseur de café nescafé en poudre+ un demi gobelet doseur de stevia en poudre et un demi doseur d’eau! Le top!
- T
Mélangez la mousse avec du lait végétal froid et vous obtenez un cappuccino frappé light car stévia!!!
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Super la variante !! 😉👍
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Bonsoir super recette très contente merci pour le partage. Du coup j ai une question svp je congele toute la mousse dans un même récipient ?? Je prélève une grosse cuillère par tasse mais cela va pas refroidir notre lait😃?? Est ce facile de prélever une cuillère merciii pour vos éclaircissement
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Moi c est ce que je fais . Je conserve la mousse dans un tupperware que je place au congélateur. Quand j en ai besoin , je fait chauffer du lait bien chaud et je met une cuillère de mousse ( la mousse reste molle même une fois congelée , donc facile à prélever) . Je mélange délicatement pour ne pas » casser » la mousse . Attention de ne pas mettre le tout au micro onde, ca dissout complètement la mousse.
Je met un peu d arome vanille dans l eau pour faire la mousse , c est top.
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Merci pour la recette elle top 😍
J ai mis du lait 1/2 écrémé à la place de l’ eau 🥰-
Hummm très appétissant 😋
- S
Bonjour , j’ai mie le fouet, j’ai mie la moitié du gobelet de café, sucre et de l’eau.
Pour 5 minutes et vitesse 3 .
Versé le contenu dans une tasse.
Faire chauffer du lait et le versé sur la mousse.
Bon dégustation.😋👍
- H
houdsomb a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 11 mois
- H
houdsomb a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon et léger. J ai mis la moitié du sucre.
- E
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- L
lipolipo a noté 3/5 la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 8 mois
Je dois avoir fait quelquechose de travers car je suisvisiblement la seule a avoir un probleme de cuisson, soit pas cuite soit sèche … Mais merci pour la recette qui a le merite d’être simple a faire et on sait ce qu’il y a dedans….
- H
Il faut juste bien l etaler tres voire mm trop finement;)
- H
houdsomb s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
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Le mélange de fruits était décongelé ?
Ouiouii