Dimi_tri89
Actif il y a 3 semaines et 2 jours
Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 3 ans et 6 mois
Excellente et simple
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magalie77 a publié une note il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour à tous.
J aimerai des avis pour un deuxième robot en complément du tm5,si des personnes ont un deuxièmes robots je suis preneuse de vos avis svp?je ne veux pas de tm6 merci - J
julieboubou a publié une note il y a 3 ans et 9 mois
J aimerai savoir comment adapter les recettes au companion merci
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C’est surtout pour les crèmes qu’il faut peut-être adapter le temps de cuisson. À vous d’adapter par la suite.
À voir avec un propriétaire d’un companion. -
Regardez sur Cuisine AZ, ils mettent beaucoup de recettes adaptés au companion!
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Voila
- C
celine44360 a publié une note il y a 3 ans et 9 mois
Cc je viens de m offrir pour mes 50 ans le fagor compact connect. J ai fait une béchamel hier soir. Je me posais la question faut il rajouter le papillon en plus pour éviter que la farine attache un peu ?
Merci pour votre aide-
Bjr Non pas besoin
- C
Merci pour ta réponse
Bonne soirée
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Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Tarte tout chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Sans zeste ni cacao impeccable
- L
LaurentVLB a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 7 ans et 9 mois
Étrange d’utiliser le Thermomix pour faire de la chantilly… 1 siphon, du sucre glace, une cartouche de gaz et hop !!!!!
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Jamais réussit à utiliser un siphon gaspillage de gaz et à la sortie solution liquide jamais la bonne consistance ? Si vous avez un conseil ou une explication au problème
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Je préfère utiliser le Thermomix pour réaliser une chantilly plutôt qu’utiliser un siphon qui risque d’exploser.
http://www.60millions-mag.com/2017/06/21/l-explosion-d-un-siphon-chantilly-fait-un-mort-11215 -
Bonsoir. L’avantage de la Chantilly faite au batteur (ou robot) c’est qu’elle se tient longtemps donc on peut la travailler et l’incorporer aux entremets . Au siphon, elle ne tient pas car il y a de l’air de dans.
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Tout le monde n’a pas de siphon….
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Et tout le monde n’a pas forcément envie d’acheter un siphon, vu sa faible utilisation et sa dangerosité potentielle.
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La consistance est pas pareil je trouve au siphon
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Si on est sur ce site c’est qu’on dispose du Thermomix …
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Moi essayer une fois au siphon , un flop total
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C’est dangereux le siphon !
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Mais non 😁 Un bon siphon et miracle une bonne chantilly. Bon c’est vrai j’ai un peu galéré pour le chou fleur crevettes….. 🤔😉😂🤣
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Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 5 ans et 9 mois
Excellent j’ai modifié le temp car j’avait 2kg de moules 26min toutes était cuite et ouvertes
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Bonjour, vous avez pu faire tout en 1 seule cuisson ?
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Bjr oui en une fois dans le grand varoma
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OK merci
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AnnaLou a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 11 mois
Très bonne et réconfortante avec les températures négatives dehors. J‘ai mis du lait de riz et de la crème végétale, un vrai délice!
Je l’ai tenté en mode « niveau expert »:
-sans porte séparant la cuisine
-avec un bébé faisant la sieste dans la pièce à côté
Bilan: bébé même pas réveillé et maman repue o/- S
😂😂😂😂😂😂
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Question sans doute idiote mais je tente quand même….faut il éplucher les pommes de terre ? Car ça n’est pas précisé dans la recette….
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Pour ma part je les avais épluchées 🙂
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Oui donc je pense que c’était une question stupide…😖
- S
il n’y a jamais de question idiote moi aussi j’aime quand tt est précisée. 🙂
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Merci c’est gentil 😊
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La pelures des légumes absorbe tout les traitements chimiques il faut obligatoirement éplucher et lavé au vinaigre et a l’eau les légumes
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Bonsoir Dimi_tri89,
Autant je suis d’accord avec vous quant au lavage des légumes, pour autant quand on utilise uniquement des produits Bio, votre remarque sur les traitements et produits chimiques n’a plus lieu d’être ! 😉
Pour ma part, ne consommant que des produits issus de l’agriculture biologique, j’épluche toujours les pommes de terre mais plus les carottes, navets et quelques autres légumes pour la réalisation des veloutés et/ou soupes.
Bon weekend,
Jluc - N
Bio ne veut pas dire sans pesticides….. la différence avec l’agriculture classique les pesticides doivent êtres issus de molécules naturelles et non chimiques, naturelles ne veut pas dire inoffensif, c’est mieux que les pesticides chimiques, mais certaines molécules naturelles restent cependant nocives ! Exemple Le soufre est utilisé comme un fongicide naturel. Jugé très peu nocif pour les humains, les animaux et les abeilles, il est autorisé dans les cahiers des charges de l’agriculture biologique. A noter qu’il est issu d’un raffinage de gaz et de pétrole… On retrouve aujourd’hui du soufre dans la plupart des vins bio, sous l’appellation générique « sulfites »…. cqfd Prenons l’exemple de la pomme de terre, un expert scientifique des plantes à l’Université d’Edinbourg, explique que les composés cuivriques sont 1000 fois plus toxiques que les fongicides utilisés actuellement sur les pommes de terre non bio, le cuivre est aussi nocif pour l’homme que pour la nature, n’étant pas biodégradable il s’accumule dans le sol et on se retrouve avec des pommes de terre de plus en plus chargé en cuivre. Et selon la provenance des produits bio les derniers tests montrent la présence de pesticides hautement toxiques interdits en France depuis longtemps, donc méfiance notamment pour les enfants femmes enceintes et malades ! Mais vous avez raison jluc de privilégier le bio à condition de faire gaffe a l’hygiène et bien laver les salades etc tt les légumes qu’on mange cru ou en salade
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Tout à fait d’accord avec vous. J’ai renoncé au 100% bio, je varie plutôt mes approvisionnements (lieux d’achat et variétés) et si le produit me semble trop « chimique » ( trop gros, trop brillant, trop parfait) je passe mon chemin. Cf les producteurs de bananes des Antilles françaises non bio mais moins toxiques que celles estampillées bio dans des pays sans contrôle. D’ailleurs l’explosion des mises en ventes de bananes bio devrait alerter les consommateurs. Je privilégie donc les bananes antillaises par exemple…
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Merci pour votre réponse 😊
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Bonjour pourriez vous me dire si vous avec mis la lame xl du CE?
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Bonjour, je l’ai faite avec le thermomix tm31, il n’y a pas de lame xl
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Merci je pensais vu que vous parliez du mode expert
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Ah non, dans ma phrase c’est moi l’experte 😁
- A
Bonjour ça veut dire quoi le symbole avec la cuillère ? C une vitesse ?
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Bonjour, Oui c’est avant la vitesse 1
- A
Ok merci
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La 1ère étape avec le poireaux et le beurre c est en mode cuisson ou saisie ?
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Bonjour, je dirais que c’est plutôt mode saisie
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Bonjour. J’espère que vous verrez ma réponse. Combien de temps se conserve la soupe dans un bocal ? Merci
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Bonjour, je n’utilise pas de bocal mais des bouteilles en verre. Et si ça a bien fait « poc » quelques minutes après la fermeture, je la garde sans problème 4-5 jours 😊
- M
😎
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Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 5 ans
Une tuerie vraiment on l’adore ici
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Gloria_2 a commenté la recette Brioche sans beurre, sans oeufs au Thermomix, il y a 5 ans et 9 mois
La texture une fois cuite ressemble plus à du pain qu’à une brioche mais on sent quand même ce goût sucré. À refaire en adaptant le temps de cuisson aux petits moules
J’ai cependant eu un souci : j’adapte les recettes au monsieur cuisine et par manque de liquide le robot a fait une surchauffe (E3).-
C’est plutôt un soucis de temp de pétrissage sur le MC
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J’y ai pensé par la suite. La prochaine fois je ferai 2fois 45sec avec 30sec de pause à chaque fois
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Maymay a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 1 mois
Bon, bah vous me donnez toutes envie avec vos beaux pains burger. Moi j’ai pas eu le résultat escompté, à mon grand désespoir. N’ayant qu’un mini four ne chauffant pas en dessous des 100°C, j’ai préchauffé au plus bas et laissé un peu refroidir puis enfourné mes petits pains 45 minutes comme demandé. Sauf que je pense que mon four était trop chaud, ça a donc précuit mes petits pains. Lorsque je les ai badigeonnés de lait, ils se sont ratatinés. Je les ai enfournés à 210°C, mais ils n’ont ni monté, ni doré, je les ai donc laissés un peu plus longtemps. Résultat, des petits pains trop durs 😬. Il m’en restait 2 (et oui, je n’en rentrais que 4 dans mon mini four de m…) je les ai donc enfournés directement à 210°C pendant 10 minutes, sans les avoir badigeonnés de lait. Ils ont bien gonflé et sont restés moelleux, j’ai donc compris que ce qui avait tué ma première fournée c’était de les avoir mis une première fois au four qui avait dû les précuire. Je referai cette recette, qui semble pourtant excellente, lorsque j’aurai déménagé, et j’ai bien l’intention d’acheter un VRAI four ! 😂 Je vous mettrai les belles photos à ce moment là, hein.
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Pour faire pousser tes pâtes tu n’es pas obligée de les mettre au four : mets ton saladier de pâte au dessus d’un autre rempli d’eau bien chaude… Tu obtiendras une pousse accélèree 😉
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Ah super, merci Babou.
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En attendant oui laisse pousser dehors les mini fours ne sont pas idéal quand même
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Bah oui c’est clair. Mais dans moins d’un mois je déménage, j’aurai un vrai four ! 🥳
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Bonjour mayssa
Je ne perds jamais soit je gagne soit j apprends
Dixit N. Mandela
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Ce cher Mandela avait totalement raison, je ne me sens pas vaincue. J’ai perdu une bataille, mais pas la guerre 😉
- M
mamiebisous a noté 5/5 la recette Arôme naturel de vanille, il y a 5 ans et 1 mois
fait ce jour avec de la vanille bourbon acheté chez davidvanille adresse que m a donné mon fils
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Bsr, Vous avez l’adresse du site svp ?
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davidvanille.com
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Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 5 ans et 5 mois
Toujours excellent 👌
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Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Orangina maison, il y a 5 ans et 7 mois
Très bon un peu trop sucré à mon goût. Je rajouterai à l’avenir 10sc à vitesse 10en derrière étape car j’avais tout le sucre au fond et encore des morceaux de glaçons
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Marionnette0851 a noté 4/5 la recette Pâtes aux courgettes façon carbonara, il y a 5 ans et 7 mois
Seul bémol a mon goût, un peu fade, la courgette étant un légume avec peu de goût , cependant, cela reste une sauce qui change.
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Ajoutez un peu de comté
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Cocuistoulie a publié une note il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour!
Je cherche une sauce pour accompagner du saumon ou poisson, ou une recette avec du saumon/ poisson mais qui donne une sauce☺️
En gros j’ai du saumon et des pates au frais à faire😁
Merciii d’avance!-
Essayé les spaghettis au saumon fumé avec vos pavés de saumon
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Merci, je vais tester alors☺️😉
- V
Sauce vin blanc facile rapide et délicieuse
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Merci je testerais☺️🤗
Bonjour, le cookeo c’est super et 1 robot pâtissier c cool aussi 😊 c’est les 2 robots que j’ai en complément
Merci de votre réponse, effectivement j entend beaucoup de bien sur le cookeo😁
Le cookeo n’est pas un robot c’est une cocotte minute intelligente pas le même usage.
Oui c bien sa mais c vraiment un bon complement du thermomix, je pense kon c comprise avc magalie77 ❤
Oui oui je sais merci, je me suis peut-être mal exprimé, je parle plus pour un complément emplis du tm5
Oui je confirme j ai bien compris tsunami merci 👍
Oui c’est le top pour les viandes les sauces hyper onctueuse tt les légumes en vapeur ya les temps de cuisson ya mm des recettes intégrés personnellement je kiff c’est vraiment un bon complément 😊
Je prend bien note ,merci beaucoup
Bonsoir , j’ai aussi le cookeo en complément , je compter le revendre quand j’ai acheté le Tm6 mais finalement je le garde , c’est vrai qu’il est super pour certaines recettes vous ne serez pas déçu 😊
C’est pas un robot le cookeo c’est une cocotte intelligente
Exactement !
Le Friend parfait en complément de Momo ou un companion car il tranche et qu’il possède une plus grande cuve ou alors un Kenwood chef ça dépend de vous et de vos usages
Merci beaucoup dimi_tri89 pour vos conseils